元祖アイドル、ユジンさんの名前を冠した「ユジンサンドイッチ」レシピ
元祖アイドル、ユジンさんの名前を冠した「ユジンサンドイッチ」レシピ
ユジンサンドイッチの作り方 / 簡単朝ごはんメニュー
かつて人気アイドルグループS.E.S.のメンバーで、現在は女優としても活躍されているユジンさんの名前を冠した「ユジンサンドイッチ」が、最近インターネットで話題になっています。実際に作ってみると、想像以上にボリュームがあり、味もとても美味しかったので、忙しい朝にぴったりの簡単朝ごはんメニューとしてご紹介します。
材料- 食パン 4枚
- 玉ねぎ 1/2個
- きゅうり 1本
- カニカマ 2本
- ケチャップ 大さじ3
- マヨネーズ 大さじ1
調理手順
Step 1
ユジンサンドイッチの材料はとてもシンプルです。準備が簡単なので、忙しい朝でも手早く作ることができ、まさに理想的な朝ごはんメニューと言えるでしょう。
Step 2
玉ねぎはみじん切りにしても、細かく千切りにしてもOKです。千切りにした場合は、後でさらに細かく刻むことができます。刻む前に冷水に約10分浸しておくと、玉ねぎ特有の辛味や刺激が和らぎ、よりマイルドな味わいになります。
Step 3
きゅうりはヘタを切り落とし、縦半分に切ります。スプーンなどを使って、中の種の部分をきれいに掻き出してください。最近のきゅうりは種が大きめだったり、皮に苦味がある場合があるので、これらの部分を取り除くことで食感と風味が良くなります。
Step 4
種を取り除いたきゅうりは、まず細長く千切りにし、その後、細かくみじん切りにすると作業しやすいです。このように刻むことで、サンドイッチの具材として均一に混ざりやすくなります。
Step 5
水に浸しておいた玉ねぎの水気を、キッチンペーパーや清潔な布巾でしっかりと絞ります。そして、先ほど同様に細かくみじん切りにしてください。これにより、玉ねぎの甘みを活かしつつ、辛味を抑えることができます。
Step 6
カニカマ2本を準備します。カニカマを繊維に沿って細かくほぐし、さらに細かく刻みます。こうすることで、サンドイッチのフィリング全体に旨味が均一に広がり、食感も良くなります。
Step 7
このように刻んで一箇所に集めた具材は、見た目も鮮やかで健康的です。新鮮な野菜とあっさりとしたカニカマの組み合わせは、ダイエット中の方にもおすすめできるヘルシーな一品になりそうです。
Step 8
オリジナルのレシピではケチャップのみで和えるようですが、個人的にはケチャップだけだと少し酸味が強く感じられるかもしれません。
Step 9
そこで、まろやかさをプラスするために、マヨネーズ大さじ1を加えてみました。ケチャップとマヨネーズの組み合わせは、甘酸っぱさが絶妙に調和し、より豊かな味わいになります。
Step 10
食パン4枚の上に、用意したサンドイッチの具材をたっぷりと、惜しみなく乗せてください。具材をたっぷり乗せることで、一口食べたときの満足感が格段にアップします。
Step 11
具材がたっぷり詰まった、見た目も美味しそうなユジンサンドイッチが完成しました！温かい牛乳と一緒に、または香り高いコーヒーを添えて、ゆったりとした朝食を楽しむのに最適なメニューです。
