余ったキンパ材料で簡単！美味しいキンパチャーハン作り

残ったキンパ材料、もう捨てないで！美味しいキンパチャーハンに変身させましょう。

お家で余ったキンパやキンパの具材、どうやって使おうか悩んでいませんか？簡単に美味しいキンパチャーハンにしてみませんか？特別な材料がなくても、立派な一食が完成します。

まず、キンパチャーハンに使うキンパの具材、または残ったキンパを用意してください。キンパのロールがある場合は、具材だけを取り出して使っても良いでしょう。

Step 1

用意したたくあん、ハム、ごぼうの甘辛煮、卵焼きを、チャーハンに入れやすいように細かく刻んでください。ハサミを使うと便利で、一口大（約0.5cm x 0.5cm）に均一に切ると良いでしょう。

Step 2

中火で熱したフライパンにごま油大さじ1をひいてください。ごま油が焦げ付かないように火加減に注意しながら、香りが立つまで待ちます。

Step 3

刻んだたくあん、ハム、ごぼうの甘辛煮、卵焼きをフライパンに入れ、約3分間炒めてください。油でコーティングすることで香ばしい風味が引き立ち、ハムやごぼうは軽く火が通って食感が良くなります。

Step 4

具材がある程度炒まったら、温かいご飯2杯分を加えて一緒に炒めましょう。ご飯粒が固まらないように、ヘラやスプーンで優しくほぐしながら炒めることが重要です。約2分間、ご飯粒がパラパラになるまで炒めます。

Step 5

ご飯がほぐれて具材とよく混ざったら、旨味を加えるオイスターソース小さじ1/2を加えてください。オイスターソースを加えたら、ご飯と具材に均一に絡むように1分ほどさらに炒めます。

Step 6

オイスターソースがご飯と具材によく染み込み、ダマになる部分がなく、全体的にツヤが出て美味しそうに炒められたら、美味しいキンパチャーハンの完成です！温かいうちに召し上がってください。

Step 7