こんにちは！「밥심은 국력」（ご飯の力は国の力）です。今日は、体にとても良いブロッコリーを使った「천기누설 ブロッコリーと豆腐の和え物」のレシピをご紹介します。ブロッコリーには、強力な抗酸化成分であるスルフォラファンやインドール、アスコルビン酸（ビタミンC）が豊富に含まれており、体内の老廃物の排出を助け、老化を防ぎ、がん予防にも役立つと言われています。また、ブロッコリーに含まれる豊富な食物繊維とβ-カロテンは、紫外線をブロックし、抗がん酵素を活性化させて、お肌の健康にも良い影響を与えるそうです。胃の健康や心血管疾患の予防にも良いとのことなので、ブロッコリーを頻繁に摂取することをおすすめします。ただし、ブロッコリーは性質が涼しいため、食べすぎると腹痛や下痢を引き起こす可能性があるので、適量を摂取することが大切です。さて、それでは栄養満点のブロッコリーと柔らかな豆腐が出会い、素晴らしい相性を誇る「천기누설 ブロッコリーと豆腐の和え物」を一緒に作ってみましょうか。