レンジマグカップパン：余ったパンの魔法のような変身！
レンジマグカップパン：余ったパンの魔法のような変身！
余ったパンの耳を3分で美味しいマグカップパンに！ペク・ジョンウォンさんのマグカップパンレシピ
サンドイッチを作る際に余ったパンの耳、普段はどうされていますか？冷凍庫に入れておいても、結局使われずに古くなってしまうことが多いですよね。そんなパンの耳を、驚くほど美味しいマグカップパンに変身させる、ペクシェフの超簡単レンジレシピをご紹介します。オーブン不要で、たった3分で素敵なデザートやおやつが作れますよ！
主な材料- パンの耳（冷凍保存可）
- 玉ねぎ 1個（みじん切り）
- 新鮮な卵 3個
- 缶詰のコーン（水気を切ったもの）大さじ3
- ピザ用チーズ（お好みで調整）適量
ソースと調味料- 無塩バター 大さじ1
- マヨネーズ 大さじ5
- 砂糖 大さじ2
- 無塩バター 大さじ1
- マヨネーズ 大さじ5
- 砂糖 大さじ2
調理手順
Step 1
皆さん、こんにちは！サンドイッチを作るとき、いつもきれいに切り落としてしまうパンの耳、どうされていますか？「後で食べよう」と思って冷凍庫に入れても、結局使われずに眠ったままになってしまうことが多いですよね。今日は、そんなパンの耳を本当に美味しいおやつに変身させる特別なレシピをご紹介します！
Step 2
まず、玉ねぎ1個を準備します。皮をむき、きれいに洗ってから、ごく細かいみじん切りにしてください。細かく切ることで、マグカップパンの中にきれいに混ざり、食感が良くなります。
Step 3
ボウルに新鮮な卵を3個割り入れ、泡だて器で優しく溶きほぐし、卵液を作ります。卵黄の周りの白身（アルコール）を取り除き、きれいに溶きほぐすと、よりクリーミーなマグカップパンになります。
Step 4
バター大さじ1を電子レンジで20〜30秒ほど加熱して溶かします。次に、マヨネーズ大さじ5と砂糖大さじ2を加え、ダマがなくなるまで滑らかに混ぜ合わせます。このソースがマグカップパンの風味の決め手になります。
Step 5
先ほど作ったバター・マヨネーズ・砂糖のソースに、溶き卵、水気を切った缶詰のコーン大さじ3、そしてピザ用チーズをたっぷり加えて、よく混ぜて生地を作ります。次に、用意したパンの耳を一口大にちぎって生地に加えます。パンがソースで全体的にしっかりとコーティングされるように、優しく混ぜ合わせてください。パンの塊が大きいと火の通りが悪くなることがあるので、適度な大きさにちぎるのがポイントです。
Step 6
次に、紙コップの内側に少量の食用油を塗って、油をなじませておきます。こうすることで、焼き上がった後にコップからきれいに取り外せます。紙コップの半分くらいの高さまで生地を入れます。いっぱいに入れすぎると、焼いている間に溢れることがあります。生地を入れた紙コップを電子レンジに入れ、2分30秒から3分、パンがしっかり火が通り、チーズが溶けるまで加熱してください。（電子レンジの機種によって時間は調整してください。）
Step 7
じゃーん！捨てるのがもったいなかったパンの耳が、あっという間にペク・ジョンウォンさん流の美味しい電子レンジマグカップパンに大変身しました！温かいうちに少し開けてみると、香ばしいバターの香りが漂ってきて、食欲をそそります。
Step 8
一口食べると、外はほんのりカリッと、中はしっとりとしていて、コクのある味わいがたまりません！まるで焼きたてのパンのように本当に美味しいです。温かい牛乳や香り高いコーヒーと一緒にいただくと、さらに最高のおやつになりますよ。何より、オーブンを使わずに電子レンジでこんなに簡単かつスピーディーに作れるのが、本当に魅力的です。余ったパンで、ぜひ一度作ってみてください！
