レンジで5分！さつまいもと卵のとろーりチーズ
レンジで5分！さつまいもと卵のとろーりチーズ
簡単おいしいおやつ：レンジで5分！さつまいもエッグスラットの作り方
普段から蒸し芋をおやつによく食べるのですが、そのまま食べるのも美味しいですが、卵とチーズを加えるとさらに風味豊かで満足感のある一品になります。このレシピは、いつものさつまいもをさらに美味しくする、魔法のような簡単おやつです。さつまいもの甘み、とろりとした卵、そして塩気のあるチーズが絶妙に絡み合い、一度食べたら止まらなくなる美味しさです！
材料- 蒸しさつまいも 2個（中サイズ）
- スライスチーズ 2枚
- 新鮮な卵 1個
- 塩 ひとつまみ
- 乾燥パセリ 少々（飾り用）
調理手順
Step 1
まず、蒸しさつまいもを2個用意します。温かいうちにフォークで、なめらかになるまでよく潰してください。多少塊が残っていても大丈夫。潰したさつまいもが、風味豊かで満足感のあるベースになります。
Step 2
電子レンジ対応の適度な大きさの器を用意します。潰したさつまいもの半量を器の底に敷き、平らにならします。その上にスライスチーズを1枚乗せ、さらに残りの潰しさつまいもを重ねます。最後に、もう1枚のスライスチーズを一番上に乗せれば、材料の準備は完了です。
Step 3
次に、中央に新鮮な卵を1個、そっと割り入れてください。卵黄が破裂するのを防ぐため、フォークの先で卵黄を1〜2回軽く刺し、穴を開けてください。こうすることで、加熱中に卵黄が破れて見た目が悪くなるのを防ぐことができます。
Step 4
卵黄の上に塩ひとつまみを振り、彩りと風味のために乾燥パセリを軽く振りかけます。この後、電子レンジで加熱しますが、一度に全部加熱しないでください！1分ずつ区切って加熱し、卵黄の固まり具合を確認しながら、お好みの固さになるまで時間を追加するのがおすすめです。
Step 5
電子レンジで簡単に完成した、さつまいもエッグスラットです！卵黄は、お好みに合わせて加熱時間を調整してください。私は、少し半熟の状態がおすすめです。半熟の卵黄が、溶けたチーズと潰しさつまいもと混ざり合うことで、よりクリーミーでしっとりとした食感になります。
Step 6
一口食べると、甘いさつまいもと塩気のあるチーズ、そしてとろりとした卵の素晴らしい組み合わせに驚くはずです！くどくなく、素材本来の味が絶妙に調和しており、香ばしくで素朴で、本当に美味しいおやつです。温かいうちに召し上がるのが最高ですよ！
