レンジで簡単！醤油卵かけご飯：1分で完成レシピ
レンジで簡単！醤油卵かけご飯：1分で完成レシピ
超簡単！醤油卵かけご飯の作り方、レンジで卵料理、1分レシピ、イ・チャンウォン風醤油卵かけご飯
皆さん、こんにちは！今回は、忙しい朝や小腹が空いた時に5分でパパッと作れる、超簡単な醤油卵かけご飯のレシピをご紹介します。先日、テレビ番組「ピョンストラン」でイ・チャンウォンさんが紹介していたレンジで作る醤油卵かけご飯にインスパイアされて、私も挑戦してみました。通常はフライパンで卵を焼き、ご飯に醤油、ごま油、白ごまなどを混ぜて食べますが、フライパンを使うと洗い物が増えますよね。しかも、卵を焼いている間はじっと見守っていなければならないので、本当に忙しい時は卵焼きさえも手間になります。このレシピなら、卵がレンジで温められている間に他のことができますので、忙しい朝にぴったりだと思います。さあ、美味しい醤油卵かけご飯の作り方を見ていきましょう！
材料- 温かいご飯 1杯分
- 卵 2個
- 濃口醤油（ジンカンジャン）大さじ2
- ごま油 大さじ1/4
- 水 大さじ2
調理手順
Step 1
電子レンジ対応の小さめの器とスプーンを用意してください。ご飯を混ぜるための大きな器ではなく、卵を加熱するための小さな器で十分です。
Step 2
用意した器に、濃口醤油大さじ2、ごま油大さじ1/4、そして水大さじ2を入れてください。このタレがご飯と卵に美味しさを加えます。次に、卵2個をそっと割り入れます。スプーンの背などを使って、卵黄を軽くつついて、少しだけ割ってください。黄身を完全に混ぜずに軽く割ることで、レンジで加熱した際にしっとりとした食感を楽しむことができます。ラップまたは電子レンジ対応の蓋で蓋をしてください。（注意：蓋をする際は、蒸気が逃げるように少し隙間を開けるか、ラップの場合は数カ所穴を開けてください。）
Step 3
器を電子レンジに入れ、約1分30秒から1分40秒加熱してください。卵が半熟状態で、しっとりと仕上がります。電子レンジの機種によって加熱時間が異なる場合がありますので、最初は短めの時間で様子を見て、必要であれば時間を追加してください。好みの固さに仕上がったら、器を慎重に取り出します。
Step 4
温かいご飯の上に、レンジで加熱した卵とタレをかけます。スプーンでご飯と卵、タレが均一に混ざるようにしっかりと混ぜ合わせれば、美味しい醤油卵かけご飯の完成です！お好みで刻みのりや白ごまを加えても美味しいですよ。
