レンジで簡単！ミニかぼちゃのエッグスラット
レンジで簡単！ミニかぼちゃのエッグスラット
お子様のおやつに最高！ミニかぼちゃのエッグスラットを電子レンジでもっと美味しく作る秘訣
電子レンジだけで作る、栄養満点のミニかぼちゃのエッグスラットをさらに美味しくするコツをご紹介します。お子様のヘルシーなおやつや、しっかりとした朝食の代わりにもぴったりです。
主な材料- ミニかぼちゃ 430g (大人の女性のこぶしくらいの大きさ)
- 卵 2個
- モッツァレラチーズ 40g
- キューブチーズ 2個
調味料・トッピング- はちみつ 大さじ1
- ハーブソルト 少々
- パセリのみじん切り 少々
- はちみつ 大さじ1
- ハーブソルト 少々
- パセリのみじん切り 少々
調理手順
Step 1
まずは、かぼちゃのエッグスラットを作るための材料を準備しましょう。大人のこぶしくらいの大きさのミニかぼちゃを用意してください。
Step 2
1〜2. かぼちゃはきれいに洗って準備します。蒸し器や耐熱皿に乗せ、電子レンジで約3分加熱してください。このように軽く火を通すことで、後で切ったり種を取り除いたりする作業が格段に楽になり、きれいに仕上がります。3. 電子レンジから取り出したかぼちゃは、少し冷ましてから、上部をナイフで慎重に切り、蓋のように開けてください。4. ティースプーンを使って、かぼちゃの中の種やわたを丁寧にかき出します。この時、かぼちゃが破れないように注意しながら種を取り除いてください。
Step 3
くり抜いたかぼちゃの中に、卵1個をそっと割り入れます。卵黄が調理中に破裂するのを防ぐために、爪楊枝で黄身に数カ所穴を開けておくと良いでしょう。その上に、はちみつ大さじ0.5をたらし、ハーブソルトを少々振りかけて下味をつけます。ハーブソルトがない場合は、塩ひとつまみで代用しても大丈夫です。
Step 4
卵を入れたかぼちゃを再び電子レンジに入れ、約2分間加熱します。この時間では、卵白が固まる程度に加熱されます。黄身はまだ半熟の状態です。
Step 5
2分間加熱したかぼちゃの上に、用意したモッツァレラチーズをたっぷりと乗せます。キューブチーズは半分にカットし、形を整えて上に乗せます。再び電子レンジに入れ、約1分30秒、チーズが溶けるまで加熱します。
Step 6
ポイント！全ての材料を一度に電子レンジで加熱すると、チーズが溶けすぎて溢れたり、硬く固まってしまったりすることがあります。段階を踏んで、まず卵を加熱し、次にチーズを乗せて軽く追加で加熱することで、卵はふんわりと仕上がり、チーズはちょうど良く溶けて、より美味しいエッグスラットを作ることができます。最後に、残りのキューブチーズを乗せ、パセリのみじん切りを振りかけて飾り付けましょう。
Step 7
甘くてとろりとしたかぼちゃ、香ばしいチーズ、そしてとろとろの卵との組み合わせは絶品です！簡単ながらも満足感のある一品や、ヘルシーなおやつとしてぜひお楽しみください。
