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ラーメン・マスタード・冷製サラダ:もちもち麺と爽やかな野菜の調和





ラーメン・マスタード・冷製サラダ:もちもち麺と爽やかな野菜の調和

ラーメン・マスタード・冷製サラダ レシピ l くるくるラーメンを斬新に楽しむ方法!

ラーメン・マスタード・冷製サラダ:もちもち麺と爽やかな野菜の調和

冷蔵庫にある野菜を使って簡単に作れる、ラーメン・マスタード・冷製サラダのレシピをご紹介します。茹でて食べる普通のラーメンに飽きたら、新鮮な野菜とピリッとしたマスタードソースの調和が絶品の、ちょっと変わったラーメン料理でお楽しみください!用意した材料を薄切りにしてマスタードソースで和えれば、ひんやりと軽やかな、美味しい一品になります。「世の中のすべてのレシピ」、そして「万人のレシピ」がお届けする特別なレシピです。

料理情報

  • 分類 : 麺 / 餃子
  • 材料カテゴリ : 加工食品
  • 状況 : 日常
  • 調理法 : 和え物
  • 人分 : 2 人分
  • 調理時間 : 15 分以内
  • 難易度 : 誰でも

主な材料

  • きゅうり 1/2本
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 赤パプリカ 1/2個
  • 黄パプリカ 1/2個
  • カニカマ 2本
  • インスタントラーメン 1袋
  • スライスハム 2枚

マスタードソースの材料

  • チューブ入りマスタード 大さじ3
  • 砂糖 大さじ3
  • 酢 大さじ3
  • 醤油 小さじ1/2
  • ごま油 小さじ1/2

調理手順

Step 1

新鮮な野菜とタンパク質系の材料を準備します。きゅうり、玉ねぎ、赤パプリカ、黄パプリカはきれいに洗い、種を取り除いて細長く千切りにしてください。カニカマとスライスハムも、同様の長さに細長く千切りにすると見た目もきれいです。

Step 1

Step 2

ラーメンを茹でます。鍋にたっぷりの水を沸騰させ、ラーメンの麺を入れ、袋の表示時間通りに茹でてください。茹で上がったラーメンはすぐに冷水で洗い、麺のコシを活かし、ザルにあげてしっかりと水気を切ることが、ソースが絡みやすくするコツです。

Step 2

Step 3

美味しいマスタードソースを作ります。ボウルにチューブ入りマスタード大さじ3、砂糖大さじ3、酢大さじ3を入れ、よく混ぜ合わせます。ここに醤油小さじ1/2とごま油小さじ1/2を加えて風味をプラスし、全てのソースの材料が均一になるように、よく混ぜ合わせます。

Step 3

Step 4

全ての材料を和えて完成させます。準備した千切りの野菜、カニカマ、ハム、そして水気を切ったラーメンを大きめのボウルに入れます。作ったマスタードソースを材料全体に均等にかけ、全ての材料にソースがよく馴染むように、優しく混ぜ合わせれば、爽やかで斬新なラーメン・マスタード・冷製サラダの完成です。冷やしていただくと、さらに美味しくいただけます。

Step 4



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