ユニークなスイカ寿司「ビョン寿司」
ユニークなスイカ寿司「ビョン寿司」
クリエイティブなレシピ：MBC『マイ・リトル・テレビジョン』の「宝島モンスターフード大乱闘」で話題になった「ビョン寿司」をお家で再現！
MBCの人気コーナー「宝島モンスターフード大乱闘」で紹介され、話題となった「ビョン寿司」のレシピをご紹介します。普段使う食材で、想像を超える味を体験できる特別な体験をお届けします。料理初心者の方でも楽しく作れるよう、詳しい手順を記載しました。^^
主な材料- スイカ 1個
- チョコレート 1枚（ダークまたはミルクチョコレート推奨）
- 米 1袋（約2人分）
- わさび 2個（チューブタイプまたは生わさび）
- 海苔 1袋（キンパ用または味付け海苔）
- あんこ羊羹 1個（お好みで、甘味を追加する場合）
調理手順
Step 1
まず、新鮮なスイカ1個をきれいに洗って準備します。スイカのヘタの部分を取り除き、約2cmの厚さで食べやすいように、四角形にカットしてください。ご飯の上に乗せるサイズを考慮して均一にカットすると、さらに見栄えが良くなります。
Step 2
カットしたスイカは、冷蔵庫で冷やしておきます。次に、寿司飯を作ります。米1袋（約2人分）を炊飯器に入れ、普段通りに炊飯します。ご飯が炊きあがったら、寿司にする分のご飯をお茶碗に取り出します。取り出したご飯は、少し温かいうちに、手に軽く水をつけて、楕円形の寿司の形に優しく握ります。強く握りすぎるとご飯粒が潰れてしまうので注意してください。握った寿司飯は、準備したお皿にきれいに並べておきます。
Step 3
いよいよ寿司飯の上にわさびを乗せる番です。ご飯の上にわさびチューブを使い、まるで爆弾のようにたっぷりと絞り出してください。わさびの量は、お好みで調整可能ですが、このレシピのポイントは「わさび爆弾」なので、大胆に！その上から、冷やしておいたスイカをきれいに乗せます。スイカの赤とわさびの緑が対比して、視覚的な楽しさも加わります。
Step 4
ついに「ビョン寿司」の華麗な完成が間近です！もう一度、ご飯の上にわさび爆弾をたっぷりと絞り出します。その上にチョコレート1枚をそのまま乗せるか、お好みで細かく砕いて乗せてください。チョコレートの甘さと、わさびのツンとした辛み、そしてスイカの爽やかさが組み合わさって、予想外のユニークな風味が生まれます。お好みであんこ羊羹を添えて甘さをプラスしたり、海苔で巻いて新しい食感を楽しんでも良いでしょう。あなただけの個性あふれる「ビョン寿司」を完成させてください！
