ボリューム満点！ベイクドビーンズとスクランブルエッグの野菜サンドイッチ
ボリューム満点！ベイクドビーンズとスクランブルエッグの野菜サンドイッチ
朝食にぴったり！ベイクドビーンズ、スクランブルエッグ、野菜たっぷりサンドイッチの作り方
出張へ行く旦那様や同僚の方々の朝食にぴったりな、ベイクドビーンズとふわふわのスクランブルエッグ、新鮮な野菜がたっぷり詰まった美味しい野菜サンドイッチのレシピをご紹介します。忙しい朝でも簡単に作れて、満足感たっぷりです！
材料- ベイクドビーンズ 1缶
- 卵 4個
- 生クリーム 大さじ2
- バター 大さじ1
- 食パン 8枚
- レタス 4枚
- りんご 1個
- チェダーチーズ 4枚
- トマト 1/2個（スライス用）
調理手順
Step 1
まず、サンドイッチの土台となる食パンを焼いていきましょう。中火で熱したフライパンにバター大さじ1を溶かします。バターが溶けて香ばしい香りが漂ってきますよ。
Step 2
バターが溶けたら、用意した食パン8枚をフライパンに並べます。均一に焼けるように、きれいに並べてくださいね。
Step 3
焦げ付かないように、食パンの両面がきつね色になるまで焼いていきます。パンの縁が黄金色になるまで、片面約2〜3分ずつ焼くと、サンドイッチの風味が一層豊かになります。
Step 4
こんがりと焼きあがった食パンを1枚、お皿やまな板の上に置きます。ここから、具材を重ねていきますよ。焼き目を上にしておいてください。
Step 5
焼きあがった食パンの上に、ベイクドビーンズ1缶分を適量のせ、薄切りにしたトマトを数枚乗せて軽く温めます。こうすることで、ビーンズが柔らかくなり、トマトの旨味も加わります。
Step 6
次に、ふんわりとろとろのスクランブルエッグを作りましょう。ボウルに卵4個と生クリーム大さじ2を入れ、よく混ぜ合わせます。別のフライパンにバター（分量外）を少量熱し、弱火でゆっくりと混ぜながら火を通します。スクランブルエッグがパサつかないよう、しっとりと仕上げて、具材の上にのせてください。
Step 7
きれいに洗ったレタス4枚は、食べやすい大きさにちぎるかカットします。新鮮でシャキシャキしたレタスが、サンドイッチの食感をより豊かにしてくれますよ。スクランブルエッグの上にレタスを彩りよくのせましょう。
Step 8
りんご1個は、皮をよく洗ってから芯を取り除き、サンドイッチに挟みやすいように薄くて平たい形にスライスします。りんごのほのかな甘みと爽やかさが、具材のコクをさっぱりとさせてくれます。
Step 9
風味をプラスしてくれるチェダーチーズ4枚を準備します。スライスしたりんごの上にチェダーチーズをきれいに並べましょう。チーズが少し溶けて、他の具材とよく馴染みます。
Step 10
最後に、残りの食パン1枚を上に重ねて、サンドイッチの形を完成させます。具材が崩れないように、軽く手で押さえてくださいね。
Step 11
出来上がったサンドイッチを食べやすいように半分にカットします。ボリューム満点のベイクドビーンズとスクランブルエッグの野菜サンドイッチの完成です！ ぜひ、この満足感のある美味しい一皿をお楽しみください。
