Uncategorized

ヘルシー サーモンオープンサンド





ヘルシー サーモンオープンサンド

[がん克服レシピ] 栄養満点!美味しいサーモンオープンサンドの作り方

ヘルシー サーモンオープンサンド

栄養価の高いサーモンと新鮮な野菜、クリーミーなアボカドを組み合わせたヘルシーなオープンサンドです。手軽に作れるのに、満足感のある一品で、ブランチやお食事にぴったりです。

料理情報

  • 分類 : パン
  • 材料カテゴリ : 海鮮類
  • 状況 : 日常
  • 調理法 : その他
  • 人分 : 2 人分
  • 調理時間 : 30 分以内
  • 難易度 : 誰でも

主材料

  • 全粒粉パン 2枚
  • 生鮭 100g
  • ロメインレタス 8枚
  • 完熟トマト 1/2個
  • アボカド 小1個

調理手順

Step 1

オーブンを170℃に予熱します。準備した生鮭を約15~20分間焼きます。鮭が中まで柔らかく火が通るように、焼き時間を調整してください。

Step 1

Step 2

鮭を焼いている間に、トマト、アボカド、ロメインレタスをきれいに洗って準備します。野菜を洗う際は、カルシウムパウダー溶液を使用したり、流水でよく洗ったりして、残留農薬を取り除くことをお勧めします。

Step 2

Step 3

よく洗ったトマトは、食べやすいように厚さ0.5cmの輪切りにします。薄すぎると崩れやすいので注意してください。

Step 3

Step 4

熟したアボカドは種を取り、皮をむいてから、トマトと同じくらいの厚さにスライスします。アボカドは変色しやすいので、スライスした後、レモン汁を軽くかけると良いでしょう。

Step 4

Step 5

ロメインレタスはよく洗い、水気を切ってから、サンドイッチに乗せやすいように半分に切ります。

Step 5

Step 6

全粒粉パンは、お好みで軽くトーストしても、そのまま使っても構いません。パンを皿に並べ、オープンサンドの準備をします。

Step 6

Step 7

準備した全粒粉パンの上に、豆腐マヨネーズを薄く均一に塗ります。マヨネーズはパンをしっとりさせ、具材の味をまとめる役割をします。

Step 7

Step 8

マヨネーズを塗ったパンの上に、準備したロメインレタスを重ねて乗せ、その上にトマトのスライスをきれいに並べます。

Step 8

Step 9

トマトの上にバルサミコクリームを彩りよくかけます。バルサミコクリームの甘酸っぱさが、新鮮な野菜とよく合います。

Step 9

Step 10

トマトの上に粒マスタードを少量乗せて風味を加え、オーブンで焼いた鮭を一口大にほぐすかカットして乗せます。

Step 10

Step 11

最後に、スライスしたアボカドをきれいに盛り付ければ、ヘルシーで美味しいサーモンオープンサンドの完成です!どうぞお召し上がりください。



ヘルシー サーモンオープンサンド はコメントを受け付けていません