ヘルシーで美味しい鶏むね肉と野菜の炒め物レシピ
ヘルシーで美味しい鶏むね肉と野菜の炒め物レシピ
初心者でも簡単！鶏むね肉と野菜の炒め物
鶏むね肉はいつでもヘルシーで美味しい選択肢です！新鮮な野菜と一緒に炒めて、満足感のある一食や素晴らしい副菜として楽しんでみてください。料理が初めての方でも大丈夫です。この詳細で分かりやすい手順に従えば、誰でも美味しい鶏むね肉の炒め物を完成させることができます。ほのかな甘みと塩味の調和が素晴らしく、柔らかい鶏むね肉とシャキシャキした野菜の食感の組み合わせが、この料理をさらに魅力的にしています。
主な材料- 鶏むね肉 1枚（約150-200g）
- パプリカ 1個（お好みの色を選んでください）
- にんにく 8かけ（またはみじん切り大さじ1）
- 長ねぎ 1/2本（約50g）
調味料- 醤油 大さじ1
- オリゴ糖 大さじ1/2（またははちみつ）
- こしょう 少々（約4振り）
- 醤油 大さじ1
- オリゴ糖 大さじ1/2（またははちみつ）
- こしょう 少々（約4振り）
調理手順
Step 1
まず、美味しい鶏むね肉の炒め物のための調味料ソースを作りましょう。小さなボウルに醤油大さじ1、オリゴ糖大さじ1/2（またははちみつ）、そしてこしょうを4回ほど「トントン」と振って加え、よく混ぜておきます。
Step 2
フライパンにオリーブオイルを多めに熱し、にんにくを加えて中弱火でゆっくりと炒めます。にんにくがきつね色になり香りが立ってきたら、お好みで、にんにくを丸ごと使っても、スライスしたりみじん切りにしたりしても構いません。焦げ付かないように火加減に注意してください。
Step 3
にんにくの香りが十分に立ったら、準備した野菜をすべて加えます。パプリカは種を取り除き、食べやすい大きさ（約2cm）に切ります。長ねぎは斜めに切っておきます。強火で、野菜が少ししんなりする程度に素早く炒め、シャキシャキした食感を残すのがポイントです。
Step 4
次に、きれいに下処理をして一口大に切った鶏むね肉を加え、一緒に炒めます。鶏むね肉に火が通り白くなってきたら、あらかじめ作っておいた調味料ソースを加え、全体に味が均一に絡むように混ぜながら炒めます。鶏むね肉が完全に火が通り、ソースが少しとろみがつくまで炒めれば完成です。
Step 5
全ての材料が美味しく調理され、素晴らしい香りがキッチンに満ちたら完成です！温かいご飯の上にのせて丼として食べても良いですし、そのままおかずとして楽しんでも素晴らしいです。ヘルシーで美味しい鶏むね肉の炒め物をどうぞお召し上がりください！
