
プリプリ海老とクリーミーアボカドのサラダ:簡単なのに本格的な味わい!
プリプリ海老とクリーミーアボカドのサラダ:簡単なのに本格的な味わい!
アボカド海老サラダ:軽やかに食べたい時にぴったりなレシピ
プリッとした海老と、とろけるようなアボカドが出会った、食べるたびに幸せが広がるサラダレシピです。罪悪感なく楽しめる、今日のランチにぴったりの一品!もし、温かいパンを添えれば、もうそれは秘密にしたいくらいの最高の組み合わせになるはず。美味しいレシピは、いつでも「万 개의 레시피」(マンゲレシピ)で見つけましょう。
主な材料- プリプリの海老 8尾
- 熟したアボカド 1個
- シャキシャキのセロリ 1本
ドレッシング- マヨネーズ 大さじ3
- 練乳 大さじ2
- レモン汁 大さじ1
- 粒マスタード(ホールグレインマスタード)小さじ1/2
- 塩 少々
- こしょう 少々
- マヨネーズ 大さじ3
- 練乳 大さじ2
- レモン汁 大さじ1
- 粒マスタード(ホールグレインマスタード)小さじ1/2
- 塩 少々
- こしょう 少々
調理手順
Step 1
まず、鍋に湯を沸かし、塩少々を加えます。そこに海老8尾をすべて入れ、色が変わってプリッとするまで茹でてください。茹で上がったら冷水に取り、冷ましておきましょう。
Step 2
よく熟したアボカドは、半分に切って種を取り除き、皮をむきます。その後、一口大にカットしてください。
Step 3
シャキシャキとした食感をプラスしてくれるセロリ1本は、きれいに洗って水気を拭き取り、アボカドと同じくらいの大きさにカットしておきましょう。
Step 4
それでは、美味しいドレッシングを作りましょう!ボウルにマヨネーズ大さじ3、練乳大さじ2、レモン汁大さじ1、粒マスタード小さじ1/2を入れ、よく混ぜ合わせます。塩とこしょうを少々加えて味を調えたら、準備しておいた海老、アボカド、セロリを加え、優しく和えれば、美味しいアボカド海老サラダの完成です!

