ピリ辛！ツナキムチ炒め：簡単ごはんのお供レシピ

酸っぱいキムチとピリ辛ツナで絶品おかずをサッと作る！

よく熟成した白菜キムチの酸味と、ピリ辛のツナ缶が絶妙に調和したおかずレシピをご紹介します。ご飯が止まらなくなる魔法の味！超簡単レシピで今すぐ作ってみましょう！

キムチが酸っぱすぎてそのまま食べるのが難しい時に活躍するレシピです。鍋かフライパンに、食べやすい大きさに切ったキムチを入れます。もし長く切りすぎている場合は、半分に切ると炒めやすくなります。

Step 1

キムチの酸味を和らげ、風味を豊かにしてくれるピリ辛ツナ缶（小サイズ）を2個、汁ごと加えます。

Step 2

生臭さを抑え、香ばしさをプラスしてくれる普通のツナ缶（小サイズ）も、油ごと全て加えます。このようにツナ缶の油を活用すると、別途サラダ油をひく必要がなく、より手軽で美味しく仕上がります。強火で全ての材料がよく混ざるように手早く炒めましょう。

Step 3

旨味をさらに引き出し、味を調えるために、ツナエキス（なければ醤油で代用可）大さじ1とエリスリトールを加えます。甘さは個人の好みに合わせて調整してください。強火で約5〜7分間、キムチが柔らかくなり、調味料がよく染み込むまで炒めます。焦げ付かないように、途中でかき混ぜることが重要です。

Step 4

最後に、香りを加えるために小口切りにしたネギと、香ばしさをプラスするごま油、白ごまを振りかけます。火を止めて余熱で全ての材料を優しく混ぜ合わせれば、美味しいツナキムチ炒めの完成です。

Step 5

酸っぱいキムチがあまり得意ではないお子さんも、香ばしくて甘辛いツナと一緒に炒めると、喜んで食べてくれます。ご飯のおかずにも、簡単なおつまみにもぴったりなメニューです。

Step 6