数日前、ペク・ジョンウォン先生のビビンラーメンのレシピを見かけました。ラーメンが大好きな私にとって、それはまさに食欲をそそるものでした。迷わず挑戦しました！まず、ネギ油を熱しながらタレを混ぜ始めると、美味しい匂いが食欲を強く刺激しました。しかし、タレを作りながら「もししょっぱすぎたらどうしよう？」という考えが頭から離れませんでした。それでも、「大丈夫だろう！」と思い、とにかく作り始めました。ペク・ジョンウォン先生がとても美味しそうに食べている姿が目に浮かび、私はすでにコチュジャンと砂糖の量を少し減らしていたので、安心して調理を開始しました。残念ながら、私の心配は現実となりました。塩分を減らしたにもかかわらず、あまりにもしょっぱくて、とても食べられるものではありませんでした。味も私の好みにはあまり合いませんでした。ㅠㅠ以前、ペク・ジョンウォン先生のキムラメンのレシピは本当に美味しかったので、このビビンラーメンにも期待していましたが、やはり普段自分で作っているビビンラーメンの方が私の口にはずっと合っているようです。もし、私のようにペク・ジョンウォン先生のビビンラーメンレシピを試される方がいらっしゃいましたら、スープの粉末の量を思い切って減らして作ることを強くお勧めします。ビビンラーメンは、やはりラーメンのスープではなく、コチュジャンベースの甘酸っぱいタレで作るのが一番美味しいと思います！皆さんも、今日も健康にお気をつけくださいね～♡