ピリ辛甘口イカ丼：半熟卵と海苔フレークの完璧なハーモニー
ピリ辛甘口イカ丼：半熟卵と海苔フレークの完璧なハーモニー
食欲がない時でも最高！イカの炒め物、ご飯、半熟卵、海苔フレークを混ぜて食べる美味しいイカ丼レシピ
皆さん、こんにちは！栄養士のミングルです 🙂 先日美味しく作ったイカの炒め物を使って、豪華な一品であるイカ丼を作ってみました。雨が止んで晴れ渡った空を見ると、気分まで爽やかになりますね！皆さんも窓の外の青空を見ながら、今日一日も幸せに過ごしてくださいね！
主な材料- たっぷり用意したイカの炒め物（前回のレシピ活用）
- 温かいご飯 176g
添え物・その他- とろとろ半熟卵 1個
- 香ばしい刻み海苔（キムジャバン）5g
- 卵焼き用サラダ油 少々
- とろとろ半熟卵 1個
- 香ばしい刻み海苔（キムジャバン）5g
- 卵焼き用サラダ油 少々
調理手順
Step 1
まず、きれいなご飯茶碗に温かいご飯176gを盛り付けます。ご飯を均一に広げてください。
Step 2
以前に作った美味しいイカの炒め物（レシピID：6937242参照）を用意します。このイカの炒め物が、丼の風味を豊かにしてくれるでしょう。
Step 3
次に、卵を焼きます。フライパンを強火にかけ、サラダ油を少量ひいて熱してください。
Step 4
熱したフライパンに、卵をそっと割り入れてください。黄身が崩れないように注意しましょう。
Step 5
卵が焦げ付かないように火加減を調整しながら、白身はしっかり火が通り、黄身はとろりと流れるような完璧な半熟状態に仕上げてください。黄身を破らないのがポイントです！
Step 6
ご飯の上に、用意したイカの炒め物をたっぷりと乗せます。ピリ辛で甘いイカの炒め物が、ご飯と絶妙に絡み合います。
Step 7
イカの炒め物の上に、丁寧に焼いた半熟卵をそっと乗せます。とろりとした黄身が他の具材と混ざり合う時の濃厚な味わいは格別です！
Step 8
器の空いているスペースに、香ばしい刻み海苔（キムジャバン）5gを散らします。彩り豊かで食欲をそそるイカ丼の完成です！お箸やスプーンでよく混ぜていただくと、さらに美味しくなります。
Step 9
美味しいイカ丼のレシピをご覧いただき、ありがとうございました！どうぞ、楽しいお食事の時間をお過ごしください！
