ピリ辛ヨンタンブルゴギサンド
ピリ辛ヨンタンブルゴギサンド
ピリ辛ヨンタンブルゴギサンド：超簡単レシピ
食欲をそそるピリ辛のヨンタンブルゴギをたっぷり挟んだ、本当に美味しい超簡単ヨンタンブルゴギサンドをご紹介します。外はカリッと、中はふっくらパンとボリューム満点のプルコギの調和が絶妙です！
ヨンタンブルゴギサンドの主要材料- ピリ辛ヨンタンブルゴギ 1人前（お好みの辛さで準備）
- 新鮮な玉ねぎ 1/2個
- 風味を加えるオリーブオイル 少々
- 外はカリッ、中はしっとりパン 2枚（食パンやブリオッシュなどお好みで）
- 旨味爆発！ガーリックディップソース 大さじ1
調理手順
Step 1
まず、ピリ辛のヨンタンブルゴギをフライパンに入れ、準備したソースを加えて材料が均一に絡むようにしっかりと混ぜ合わせます。中火で美味しく炒める準備をします。
Step 2
ヨンタンブルゴギをフライパンに広げて乗せ、焦げ付かないように時々ひっくり返しながら、均一に火を通してください。ツヤが出て美味しい香りがするまで十分に火を通すことが重要です。
Step 3
玉ねぎ1/2個を薄く千切りにします。熱したフライパンにオリーブオイルを少量たらし、千切りにした玉ねぎを入れて、透明になって甘い香りがするまで炒めます。炒めすぎるとしんなりしすぎるので、シャキシャキ感を残すのがおすすめです。
Step 4
シャキシャキ感を加える新鮮なレタスをきれいに洗ってください。水分をできるだけ除去することで、サンドイッチがべたつかず、さらに美味しくなります。キッチンペーパーで軽くたたいて水気を取るか、ザルにあげて水気を切ってください。
Step 5
サンドイッチ用のパン2枚を用意します。フライパンやトースターを使って、外はこんがりカリッと、中はふんわりと焼き上げてください。パンを軽く焼くと風味が格段に良くなり、具材がはみ出るのを防ぎます。
Step 6
カリッと焼いたパンの内側に、ガーリックディップソース大さじ1を丁寧に塗ります。ニンニクの風味が加わり、サンドイッチの味を一層引き立ててくれます。
Step 7
ソースを塗ったパンの上に、水気を取ったシャキシャキのレタスをきれいに乗せます。新鮮な野菜がサンドイッチのバランスを取ってくれます。
Step 8
次に、たっぷり炒めたピリ辛のヨンタンブルゴギをレタスの上にたっぷりと乗せます。プルコギのタレがパンに染み込んで、さらに美味しくなります。
Step 9
最後に、甘く炒めた玉ねぎをプルコギの上にきれいに乗せます。玉ねぎの甘さがピリ辛のプルコギと素晴らしい調和を生み出します。
Step 10
もう一枚のパンを上に重ねます。これで、見た目も美味しそうなヨンタンブルゴギサンドの完成です！お好みでパンの表面にもソースを塗っても良いでしょう。
Step 11
サンドイッチを半分または食べやすい大きさに注意して切ります。具材が崩れないように、ナイフを少し傾けて切るときれいに仕上がります。
Step 12
外はカリッ、中はしっとりのパン、ピリ辛のヨンタンブルゴギ、シャキシャキのレタスの完璧なハーモニーを誇るヨンタンブルゴギサンド！お家でも手軽に本格的な一食を楽しんでください。美味しく召し上がれ！
