ピリ辛エビのチャンポン麺

農心の辛口チャンポン麺で、簡単美味しいエビ入りチャンポン麺を作りましょう！

冷凍エビは、我が家の冷凍庫に常備されている食材の一つです。今日は、この便利な冷凍エビを農心の辛口チャンポン麺に加えて、手軽に本格的な美味しさが楽しめるエビ入りチャンポン麺のレシピをご紹介します。ピリ辛のスープとプリプリのエビの組み合わせは絶品ですよ！

まず、冷凍エビは冷たい水に約10分間浸して、優しく解凍してください。こうすることで、エビがプリプリに仕上がり、美味しく調理できます。

Step 1

大きめの鍋に水500mlを入れ、強火で沸騰させます。沸騰したら、農心辛口チャンポン麺の麺、風味豊かな海鮮スープの素、乾燥野菜フレーク（ニラなどを含む）、小ねぎ、そして辛味を加える青唐辛子のみじん切りを全て加えて、2分間煮込みます。

Step 2

次に、先ほど解凍したプリプリのエビを鍋に加えます。エビを入れてからさらに3分間煮込むと、エビがちょうどよく火が通り、スープに旨味を加えてくれます。

Step 3

麺のコシをしっかり出すのがポイントです！煮込んでいる途中、時々麺を箸で持ち上げては落とす、という動作を繰り返してください。これにより麺に空気が入り、べたつかず、より一層プリプリとした食感になります。

Step 4

最後に火を止め、農心辛口チャンポン麺に付属の特製辛味だれを加えて、全ての材料が均一に混ざるように優しくかき混ぜれば、美味しいエビ入りチャンポン麺の完成です！どうぞ召し上がれ！

Step 5