ピスタチオクリームエスプレッソ
ピスタチオクリームエスプレッソ
濃厚ピスタチオクリームエスプレッソの作り方 ☕️
今日は、贅沢なピスタチオクリームをたっぷり使った特別なエスプレッソドリンクのレシピをご紹介します！お家で簡単にカフェ品質のドリンクが楽しめますよ。
リッチなピスタチオクリームの材料- 動物性ホイップクリーム 50g
- 高品質ピスタチオピューレ 18g
- 砂糖 5g (お好みで調整)
カップデコレーション材料 (お好みで)- ダークチョコレート、溶かしたもの (適量)
- 刻んだヘーゼルナッツ (少量)
ベースの材料- 香り高いエスプレッソ 2ショット
- ココアパウダー 少々
- ダークチョコレート、溶かしたもの (適量)
- 刻んだヘーゼルナッツ (少量)
ベースの材料- 香り高いエスプレッソ 2ショット
- ココアパウダー 少々
調理手順
Step 1
グラスの縁に溶かしたダークチョコレートを丁寧にコーティングします。これは省略可能ですが、加えることでより一層豊かな風味と甘みが楽しめます。
Step 2
チョコレートが固まる前に、刻んだヘーゼルナッツをグラスの縁に優しくつけます。ナッツの香ばしさと食感が、ドリンクの魅力をさらに引き立てます。
Step 3
ボウルに冷たい動物性ホイップクリーム50g、ピスタチオピューレ18g、砂糖5gを入れます。質の良いピスタチオピューレを使うと、より深みのあるリッチな味わいになります。
Step 4
ミニ電動泡立て器を使い、材料がよく混ざり、少しとろっとするまで優しく泡立てます。あまり固く泡立てすぎず、エスプレッソの上に自然に乗るくらいの柔らかさが目安です。（約1分〜1分30秒）
Step 5
用意したグラスに、抽出したての香り高いエスプレッソ2ショットを静かに注ぎます。エスプレッソの豊かな香りが広がります。
Step 6
抽出したエスプレッソの上に、先ほど作ったピスタチオクリームをスプーンや絞り袋でゆっくりと乗せます。クリームがエスプレッソの上に美しく層になるように乗せてください。
Step 7
最後に、細かい網目のふるいを使って、ココアパウダーをピスタチオクリームの上に軽く振りかけます。苦味が強くなりすぎないよう、お好みで量を調整してください。
Step 8
香ばしいピスタチオクリームと濃厚なエスプレッソが絶妙に調和した、ピスタチオクリームエスプレッソの完成です！見た目も華やかで、飲むのが楽しみになる一杯です。
