ビビゴきのこプルコギソースで作る、きのこうずら卵の醤油煮

[簡単おかずレシピ] ビビゴきのこプルコギソースで！美味しいきのこうずら卵の醤油煮の作り方

市販の「ビビゴきのこプルコギソース」を使えば、手軽に本格的な風味の美味しいきのこうずら卵の醤油煮が作れます。ご飯がすすむこと間違いなしの、素晴らしい常備菜が完成します。お子様から大人までみんな大好きな、甘辛く、ほんのりピリ辛な味の秘密をご紹介します！

まず、料理に必要な全ての材料を準備してください。殻をむいたうずらの卵は流水で軽く洗い、水気を切っておきます。青唐辛子は種を取り除いて細かく刻み、炒りごまも用意しておきましょう。

Step 1

中くらいの鍋に、煮込み用調味料の材料である水200ml、醤油大さじ2、料理糖大さじ1を全て入れ、よく混ぜ合わせます。ここに準備したうずらの卵とみじん切りニンニク小さじ1を加えます。中火で5分煮立たせたら、弱火にして5分ほど煮込み、うずらの卵に味が染み込むようにします。

Step 2

うずらの卵にある程度味が染み込んだら、「ビビゴきのこプルコギソース」1パック（180g）と、細かく刻んだ青唐辛子を加えます。強火ではなく弱火を保ちながら、さらに8分から10分ほど煮詰めていきます。ソースが材料にしっかり染み込み、煮汁が照りが出るまで煮詰めるのがポイントです。

Step 3

全ての材料がよく煮詰まったら火を止めます。最後に、用意しておいた炒りごま大さじ1を全体に振りかけ、ヘラなどで均一に混ぜ合わせると、美味しいきのこうずら卵の醤油煮が完成します。

Step 4

完成したきのこうずら卵の醤油煮を、美しい器に盛り付けましょう。食欲をそそる見た目で、食卓をより豊かにしてくれます。

Step 5

深い風味のきのこ deliciosos と、もちもちしたうずらの卵が絶妙に調和した、「ビビゴきのこプルコギソースで作るきのこうずら卵の醤油煮」が完成しました！温かいご飯の上にのせていただくと、最高です！

Step 6