パリパリきゅうりと香り高いバジルツナのオープンサンド

簡単でおいしい、きゅうりとツナのオープンサンドレシピ

新鮮できゅうりのシャキシャキ感と、風味豊かなバジルツナの絶妙なハーモニーをお楽しみください！ヘルシーなオープンサンドは、ブランチや軽食にぴったりで、どなたでも簡単に作れます。

きゅうりはきれいに洗い、薄切りにします。切ったきゅうりをボウルに入れ、粗塩小さじ1/5を加えて軽く混ぜ合わせ、約10分間置いて余分な水分を抜きます。こうすることで、きゅうりがよりパリパリになり、食感が際立ちます。

Step 1

ツナ缶はザルにあけて油をしっかりと切ってください。油が残っていると味がくどくなることがあるため、丁寧に切ることが重要です。油を切ったツナは、中くらいのボウルに移して準備します。

Step 2

ツナの入ったボウルに、香り高いバジルペースト大さじ1と、なめらかなプレーンヨーグルト大さじ4を加えます。お好みでこしょうを少々振り、全ての材料が均一に混ざるまでよく混ぜ合わせ、おいしいバジルツナスプレッドを作ります。

Step 3

食パンは、お好みでトースターやフライパンでこんがりと焼き色がつくまで焼きます。焼きあがった食パンの上に、2で作ったバジルツナスプレッドを、パン全体にたっぷりと均一に塗ります。

Step 4

1の工程で水気をよく切ったきゅうりのスライスを、バジルツナスプレッドの上にきれいに並べていきます。見た目も美しくなるように、少し重ねながら配置するのがおすすめです。みずみずしいきゅうりが主役です！

Step 5

最後に、きゅうりの上に残りのバジルツナスプレッドを少し重ねて風味を加え、その上に水気を切ったきゅうりのスライスをきれいにトッピングして完成です。彩りと風味をプラスするために、新鮮なハーブやミニトマトを添えても良いでしょう。

Step 6