バナナとケールで作るグリーンスムージー
バナナとケールで作るグリーンスムージー
お子様にもおすすめ！簡単ヘルシーなバナナケールジュースの作り方
夏休み中、子供たちの朝食代わりになるような、体に良いジュースを手作りしています。普段、緑黄色野菜があまり好きではない子供たちのために、できるだけ美味しく食べてもらえるレシピを工夫しているんです。ケールはそのまま食べると独特の苦味がありますが、糖分が多く食物繊維も豊富な甘いバナナと一緒にブレンドすると、苦味が和らぎ、美味しくいただけます。ケールはベータカロテンが豊富で、抗がん作用や免疫力向上に役立つことで知られています。栄養満点のケールと、甘くて満足感のあるバナナを一緒にミキサーにかけて作る、このヘルシーな朝食ジュース、ケールバナナジュースの作り方を詳しくご紹介します。
材料- ケール 8枚
- 酢 大さじ2（ケールの洗浄用）
- バナナ 1本
- ヨーグルト 200ml
調理手順
Step 1
ミキサーに、ケール8枚、バナナ1本、そしてヨーグルト200mlをすべて入れてください。今回は冷凍バナナを使ったので、夏にぴったりのひんやりとした仕上がりになり、さらに美味しく楽しめました！氷を別途加えなくても、クリーミーなスムージー状になるので、ヘルシーな夏のスムージーとして最適です。水ではなくヨーグルトを使うことで、甘味料を追加しなくても、爽やかな甘酸っぱさを引き出すことができ、より美味しく作れるコツですよ。
Step 2
ケールは一度にたくさん購入し、きれいに洗ってから冷凍保存しておくと、飲みたいときにいつでも手軽に作れて便利です。ケールが浸るくらいの水に酢を大さじ1〜2杯加え、約5分間浸け置きしてからよく洗い、水気を切って使用します。このようにまとめて下準備しておいたケールは、くるくると巻いて冷凍保存しておくと、使いたい時にさっと取り出せて便利です。
Step 3
さあ、ミキサーに入れた全ての材料が滑らかになるまで、しっかりとブレンドしてください。特に硬い材料は入っていないので、比較的簡単かつスピーディーに作ることができます。
Step 4
滑らかにブレンドされたジュースをグラスに注ぐと、自宅にいながらカフェ顔負けの美しい見た目のベジタブルジュースが完成します。見た目からして健康的なのが伝わってきますね。バナナのおかげで、朝食としても十分な満足感を得られる軽食になります。ケールの苦味を美味しくしてくれる魔法のような組み合わせで、夏の健康維持にぴったりの自家製ヘルシージュースレシピ。ぜひ、ご家族皆さんで美味しくて健康的なスムージーを楽しんでください。
