バター香る！クロワッサンで作る、特別なキャベツとハムのサンドイッチ
バター香る！クロワッサンで作る、特別なキャベツとハムのサンドイッチ
フレッシュなキャベツと風味豊かなハムが絶妙なバランス！おうちで簡単、贅沢クロワッサンサンド
バターの芳醇な香りがたまらない、サクサク食感のクロワッサンに、シャキシャキのキャベツと旨味たっぷりのハムを挟んだ、心満たされる特別な朝食サンドイッチをご紹介します。幾重にも重なったパリパリのクロワッサンの食感と、調和のとれた具材が、あなたの朝をより豊かにしてくれるはず。今回ご紹介するクロワッサンのキャベツハムサンドは、いつものサンドイッチとは一味違う、特別な調理法でさらに深い味わいをお楽しみいただけます。
サンドイッチの材料- クロワッサン 2個
- 卵 2個
- ハム 4枚
- キャベツ 2枚（薄切り）
- りんご 1/4個
- 玉ねぎ みじん切り 1/2カップ
- ピクルス みじん切り 1個
- マヨネーズ 1/2カップ
- ホットマスタード 大さじ1（お好みのマスタードでも可）
調理手順
Step 1
まず、キャベツは太めの千切りにします。電子レンジ対応の器に入れ、1分ほど加熱すると、しんなりしてサンドイッチの具材として使いやすくなります。
Step 2
りんごはよく洗い、芯を取り除いてから、ごく薄く千切りにします。サンドイッチにシャキシャキとした食感を加えてくれます。
Step 3
電子レンジから取り出したキャベツが少し冷めたら、千切りにしたりんごをボウルに入れ、優しく混ぜ合わせます。具材同士がよくなじむようにします。
Step 4
卵はフライパンに油をひき、お好みの固さで目玉焼きにします。卵が温かいうちにスライスチーズを1枚乗せると、卵の熱でチーズがとろけて、目玉焼きと一体化して美味しく仕上がります。
Step 5
玉ねぎはできるだけ細かくみじん切りにし、ピクルスも細かく刻みます。これらの材料が、サンドイッチの具材に爽やかな風味と食感をプラスしてくれます。
Step 6
次に、サンドイッチの具材を和えるソースを作りましょう。マヨネーズ1/2カップにホットマスタード大さじ1を加えてよく混ぜます。辛いのがお好みならホットマスタードを、マイルドな味がお好みならハニーマスタードを使っても良いでしょう。今回は、辛さと甘さのバランスを取るために、ホットマスタードとマイルドマスタードを半々で混ぜてみました。お好みで調整してくださいね！
Step 7
クロワッサンは、パンくずが出ないように、パン切りナイフなどのギザギザしたナイフを使って、そっと半分にスライスします。具材をたっぷり挟めるように準備しましょう。
Step 8
スライスしたクロワッサンの底の部分に、まず千切りキャベツとりんごをきれいに並べます。その上に、5で作ったソースをたっぷり塗ってください。料理に調味料を入れる順番が味に影響するように、サンドイッチの具材を重ねる順番も美味しさに影響します。具材を丁寧に層にして、ボリュームを出しましょう。
Step 9
その上にハムのスライスをきれいに乗せます。最後に、3で作ったチーズ乗せ目玉焼きを乗せれば、バターの香りがたまらないクロワッサンのキャベツハムサンドの完成です！美味しい朝食やおやつとしてお楽しみください。
