ハートかまぼこ天ぷら：可愛くて美味しい！
ハートかまぼこ天ぷら：可愛くて美味しい！
可愛くて美味しいハート型のかまぼこ天ぷらの作り方
かまぼこと卵の組み合わせが絶妙な、見た目も可愛いハート型のかまぼこ天ぷらをご紹介します。
材料- かまぼこ 10枚
- 卵 3個
- にんじん ひとつかみ（約30g）
- 塩 ひとつまみ（約1g）
- 砂糖 ひとつまみ（約1g）
調理手順
Step 1
簡単なのに特別な串料理の一つ、材料もあまり必要としないハート型かまぼこ天ぷらの作り方を、分かりやすく丁寧にご紹介します。お子様のおやつにも、大人の晩酌のお供にも最高です！
Step 2
ハート型かまぼこ天ぷらは、作り方がとても簡単なので、誰でも気軽に作れますよ。まず、かまぼこ10枚を準備します。それぞれの かまぼこを長さ半分に縦に切ってください。にんじんは細かく千切りにします。彩りが良くなるので、かまぼこ天ぷらがより美味しそうに見えますよ。
Step 3
ボウルに卵3個を割り入れ、塩ひとつまみと砂糖ひとつまみを加えて味を調えます。砂糖はごく少量加えることで、卵液の味をまろやかにし、もしあれば魚の臭みを抑える役割をしてくれます。フォークや泡だて器で、卵がよく溶けるまで混ぜてください。
Step 4
卵液を溶いたボウルに、準備しておいたにんじんの千切りを加えて軽く混ぜ合わせます。いよいよ、かまぼこをハート型に成形する番です。半分に切ったかまぼこの両端を軽く内側に折り曲げてハートの形を作り、形が崩れないように真ん中を爪楊枝で固定してください。可愛らしいハートの形が、なかなか素敵にできるはずです！
Step 5
このようにハート型に成形したかまぼこは、見た目にも愛らしいですよね？この形そのままフライパンで焼けば、本当に特別な一品が完成します。ハートの形が崩れないように、優しく扱ってくださいね。
Step 6
フライパンにサラダ油を多めにひき、中弱火で予熱してください。フライパンが適温になったら、ハート型にしたかまぼこをそっと並べ入れます。次に、かまぼこのハートの形の内側に、準備した卵液（にんじん入り）をそっと流し入れてください。だし巻き卵を作る時と同じように、底面がきつね色になるまでゆっくりと焼いていきます。底面が固まり、縁が少し焼け始めたら、フライ返しを使ってそっと裏返して、反対側も均等に焼き上げてください。
Step 7
じゃーん！味も美味しく、見た目も可愛いハート型かまぼこ天ぷらの完成です。串に刺して食べやすいので、串焼きのように一つずつ持って食べるのも簡単です。お洒落な盛り付けで楽しんだり、お弁当のおかずとしても大活躍しますよ。ご家族みんなで楽しめるハート型かまぼこ天ぷら、ぜひ美味しく作ってみてください！
