ハムチーズトースト（イサク・トースト風）
ハムチーズトースト（イサク・トースト風）
甘酸っぱさがたまらない！ピクニックにぴったりなイサク・トースト風ハムチーズトーストの作り方
甘さと酸味の絶妙なバランスで人気のイサク・トーストの味を、おうちでそのまま再現しました！たっぷり作って、ピクニックのお弁当に持っていけば最高ですよ^^。朝食代わりや、お子様のおやつにもぴったりな、愛情たっぷりハムチーズトーストのレシピをご紹介します。
トーストの材料- 食パン 4枚
- 卵 2個
- 塩 ひとつまみ
- スライスハム 2枚
- キャベツ 1/4個
- バター 2かけ（キューブ状）
- ピクルス 少々
- サラダ油 少々
特製イサク・トースト風ソース- キウィドレッシング 大さじ4
- マヨネーズ 大さじ4
- 砂糖 大さじ2
- オリゴ糖（水あめ） 大さじ2
- キウィドレッシング 大さじ4
- マヨネーズ 大さじ4
- 砂糖 大さじ2
- オリゴ糖（水あめ） 大さじ2
調理手順
Step 1
まず、新鮮なキャベツはスライサーを使ってできるだけ細く千切りにします。千切りにしたキャベツは冷たい水できれいに洗い、ザルにあげて水気をしっかりと切ります。こうすることで、シャキシャキとした食感を保つことができます。
Step 2
ボウルに卵2個を割り入れ、塩ひとつまみを加えてよく溶きほぐします。フライパンにサラダ油を薄くひき、溶いた卵液を流し入れて四角いオムレツのように焼きます。完全に火が通る前に半分に折りたたむようにすると、後で半分に切ったときに、2枚分の厚みのある卵シートになります。
Step 3
スライスハムは油をひかない乾いたフライパンで軽く焼きます。こうすることで、ハム特有の風味が引き立ち、余分な油が落ちてよりあっさりと仕上がります。
Step 4
温めたフライパンにバター1かけを溶かしながら、食パン1枚の片面をこんがりと焼き上げます。バターの風味が加わり、トーストが格段に美味しくなります。食パン4枚分、同様に焼いてください。
Step 5
さあ、トーストの味の決め手となる特製ソースを作りましょう。ご飯用のスプーンを基準に、キウィドレッシング大さじ4、マヨネーズ大さじ4、砂糖大さじ2、オリゴ糖大さじ2をすべて混ぜ合わせます。ダマにならないようによく混ぜてください。甘さと酸味の素晴らしいハーモニーが生まれます。
Step 6
いよいよトーストを組み立てていきましょう。まず、大きめのクッキングシートを広げ、その上にバターで焼いた食パンを1枚置きます。食パンの上には、作った特製ソースをたっぷりと塗ります。その上に、半分に切った卵シート、焼いたハム、そしてスライスチーズの順に重ねていきます。
Step 7
チーズの上に、食べやすい大きさに切ったピクルスを数個のせ、その上に準備しておいた千切りキャベツをたっぷりと乗せます。最後に残りの食パン1枚で蓋をし、クッキングシートで全体を包むようにして半分に切れば、イサク・トースト風ハムチーズトーストの完成です！
Step 8
こうして心を込めて作ったトーストは、ピクニックのお弁当に持っていくのにぴったりですよね！見た目も味も素晴らしいので、受け取った人もきっと喜んでくれるはずです。お子様のおやつにも最高ですよ！
