ニラと卵の炒め物：超簡単5分レシピ！
ニラと卵の炒め物：超簡単5分レシピ！
栄養満点！たった5分で作れるニラと卵の炒め物レシピ
完全栄養食品の卵と、みずみずしいニラの素晴らしい組み合わせ！忙しい日でも問題ありません。簡単なのに栄養満点のニラと卵の炒め物で、健康的でおいしい一食をどうぞ。ご飯のおかずにも、おつまみにもぴったりの超簡単レシピです。
主な材料- ニラ 1束 (お好みの量)
- 卵 3個
調味料など- 塩 小さじ0.5
- こしょう 少々
- 醤油 大さじ1
- ごま油 大さじ1
- サラダ油または植物油 大さじ2
- 塩 小さじ0.5
- こしょう 少々
- 醤油 大さじ1
- ごま油 大さじ1
- サラダ油または植物油 大さじ2
調理手順
Step 1
まず、ボウルに卵3個を割り入れ、こしょうを少々加えてよく溶きほぐします。ニラはきれいに洗い、水気をしっかり切ってから、3〜4cm長さに食べやすい大きさに切っておきます。
Step 2
熱したフライパンにサラダ油または植物油大さじ2をひき、溶き卵を流し入れてスクランブルエッグを作ります。卵が固まり始めたら、菜箸などで軽くかき混ぜながら火を通すと、ふんわりとしたスクランブルエッグができます。
Step 3
スクランブルエッグがほぼできたら、切っておいたニラをフライパンに加え、醤油大さじ1を加えます。強火で手早く炒め、ニラがしんなりとしつつもシャキシャキとした食感が残るように1分ほど炒めます。最後に、ごま油大さじ1を回しかけて香ばしさを加えれば、美味しいニラと卵の炒め物の完成です！
