
トレンドのダルゴナコーヒーを一杯だけ!簡単アレンジレシピ
トレンドのダルゴナコーヒーを一杯だけ!簡単アレンジレシピ
一人分から作れるダルゴナコーヒーの作り方:おうちカフェで至福のひとときを
以前、インスタントコーヒー「カヌーミニ」を10包使ってダルゴナコーヒーを作り、一晩中眠れなかった経験があります。その強烈な体験から、しばらくはダルゴナコーヒーを欲することはないだろうと思っていました。しかし、あの独特の泡立ちと美味しい風味が忘れられず、結局また作ってしまいました!今回は量を大幅に減らし、たった一杯分だけ作ることに。コーヒーの量が少ないため、作る過程は少し手間取り、見た目もやや不格好になりましたが、すぐに一杯が完成し、一人だけのゆったりとしたティータイムを楽しむことができました。見た目は少し残念ですが、美味しいダルゴナコーヒーの味はそのままです!
材料- カヌーミニコーヒー 1包(約小さじ1杯)
- 砂糖 小さじ1杯
- 熱湯 小さじ1杯
- 牛乳 80ml
調理手順
Step 1
まず、カヌーミニコーヒー1包が小さじ1杯程度であることを確認してください。(通常のインスタントコーヒー小さじ1杯で代用可能です。)
Step 2
泡立てるのに適した深めのカップに、インスタントコーヒー小さじ1杯を入れます。次に、コーヒーと同じ量の砂糖小さじ1杯を加えます。
Step 3
次に、熱湯小さじ1杯を加えます。ここで重要な黄金比率は、コーヒー:砂糖:熱湯=1:1:1です。この比率を必ず守ってください!
Step 4
本格的なダルゴナコーヒーは、ハンドミキサーを使って約4,000回以上泡立てる必要があるそうです。最近はお家で過ごす時間が多いので、暇つぶしに面白半分で挑戦してみるのも良いかもしれませんが…正直、手首が少し疲れる可能性があります。(笑)健康を考えると、無理しないのが一番ですね。そこで私は、少しパワーは弱いですが、市販のミニミルクフォーマーを使って泡立てました。ご自身のやりやすい方法で道具を選んでください。
Step 5
泡立てる際にカップが滑らないように、カップを少し傾け、厚みのある鍋敷きなどの上に安定させてからフォーマーを動かしてください。こうすることで、より安定して泡立てることができます。
Step 6
私が使用したミニミルクフォーマーは少しパワーが弱いため、途中で止まってしまったり、時にはフォーマーのヘッドが外れてしまったりと、少し不格好な場面もありました。しかし、忍耐強く泡立て続けました!
Step 7
すべての始まりには終わりがあるように、泡立てることをやめずに繰り返し続けた結果、ついにしっかりとしたメレンゲのような豊かな泡が完成しました。思ったよりもずっと濃厚で安定した質感に仕上がりました!
Step 8
さあ、小さなガラスカップに冷たい牛乳80mlを丁寧に注いでください。その上に、先ほど丹精込めて作ったダルゴナコーヒーの泡を、シリコン製のヘラを使ってカップの中身を一切残さず、そっと乗せていきましょう。これで、ちょうど一杯分のダルゴナコーヒーが完成です!見た目は少し素朴かもしれませんが、手作りダルゴナコーヒーの味は格別です。ぜひ、あなたも美味しいおうちカフェを楽しんでください!

