ダイエットをサポートする魔法の野菜スープ
ダイエットをサポートする魔法の野菜スープ
ディベラ トマトピューレで作るダイエット魔女スープ：チン・ソヨンさんのレシピ (feat. カレー粉)
美味しくダイエットできる、편스토랑（ピョンストラン）のチン・ソヨンさんの魔女スープ（デトックススープ）レシピをご紹介します。ヘルシーな食生活でボディメイクを始めましょう！
主な材料- 新鮮なトマト 2個
- 大きめのじゃがいも 1個
- 大きめのシャキシャキ人参 1本
- 甘い玉ねぎ 1個
- シャキシャキキャベツ 1/4個
- 新鮮なブロッコリー 1株
- 爽やかなリンゴ 1個
- 風味を加えるカレー粉 1/2袋
- 濃厚な風味のディベラ トマトピューレ 1個
- エキストラバージンオリーブオイル 少々
- ニンニクのみじん切り 1/2大さじ
- 無塩バター 100g
調理手順
Step 1
まず、今日の主役となる野菜を一口大にカットします。玉ねぎ、じゃがいも、人参、ブロッコリー、キャベツは適当な大きさに切り、リンゴは芯を取り除いてから一緒に切って準備します。
Step 2
トマトの皮には、十字（＋）に浅く切り込みを入れます。こうすることで、後で皮が剥きやすくなります。
Step 3
深めの鍋にオリーブオイルをたっぷり熱し、切った玉ねぎ、ニンニクのみじん切り1/2大さじ、無塩バター1/4個（100g）を加えて、弱めの中火で玉ねぎが柔らかくなるまで炒めます。玉ねぎをじっくりと炒めることが重要です。
Step 4
玉ねぎが甘くキャラメル色になり始めたら、火を弱火にします。ここで、硬い野菜から順に加えていきます。まずじゃがいもと人参を加えて軽く炒め、次にブロッコリーとキャベツ、そして切り込みを入れたトマトとリンゴを加えます。最後に、ディベラ トマトピューレ1個とカレー粉1/2袋を加えて、全ての材料がよく混ざるように優しく混ぜ合わせます。トマトピューレを加えることで、豊かな旨味が増し、スープの風味が格段にアップします！
Step 5
ここから弱火で1時間から2時間、お好みの食感になるまでじっくり煮込みます。煮込んでいる間、底にくっつかないように時々かき混ぜるのを忘れないでください。出来上がった魔女スープは、きれいな器に盛り付け、お好みでパセリのみじん切りを散らしたり、新鮮なバジルの葉を飾ると、よりおしゃれな盛り付けが完成します。煮込み時間は調整可能なので、あなたにとって最高の濃度を見つけてください！
