ズッキーニのチーズ焼き：簡単で美味しいズッキーニ料理

栄養満点のズッキーニをユニークに調理するズッキーニチーズ焼きのレシピ！

安価で栄養豊富なズッキーニを、ひと味違った方法で楽しめる特別なレシピをご紹介します。満足感のある一食にも、しっかりとした間食にもぴったりのズッキーニチーズ焼きで、新しい料理の喜びを体験してください！

まず、ズッキーニをきれいに洗って準備します。長さを半分に切り、上部を約1cm残して、等間隔で切り込みを入れます。深すぎないように切ると、形が保たれます。扇のような形に広がるのを想像しながら切ると良いでしょう。

Step 1

切ったズッキーニに塩を3〜4つまみ均一に振りかけ、10分間置きます。こうすることでズッキーニの水分が抜け、よりしっかりとし、調理中に形が崩れるのを防ぐことができます。塩を振った後は、キッチンペーパーでズッキーニの水分をしっかりと絞って取り除いてください。

Step 2

ベーコンは長さを3〜4等分に切ります。準備したズッキーニの切り込み部分にベーコンを挟み込みます。ベーコンが焼けるにつれて風味が加わり、ズッキーニとの相性は抜群です。次に、片栗粉大さじ1をズッキーニ全体に軽く振りかけます。これにより、外側がよりカリッとし、卵液がよく絡みます。

Step 3

フライパンを予熱し、少量の油をひきます。その間に、卵1個をボウルに割りほぐして卵液を作ります。卵液をズッキーニの表面の半分程度に塗ります。つけすぎると揚げ物のように厚くなってしまうので、適度に塗るのがコツです。

Step 4

卵液をつけたズッキーニを予熱したフライパンに乗せ、中弱火で焼きます。両面がきつね色になるまで焼いてください。ベーコンが十分に焼け、ズッキーニの表面が軽く色づくまで、ゆっくりと焼くことが重要です。焦げ付かないように火加減に注意してください。

Step 5

両面がきつね色に焼けたら、ズッキーニの上にモッツァレラチーズ1/2カップをたっぷり乗せます。チーズが溶けるまで蓋をし、弱火でさらに少し加熱します。チーズがとろりと溶けたら、美味しいズッキーニチーズ焼きの完成です！温かいうちに召し上がれ。

Step 6