今日の食卓に、温かい汁物は欠かせませんよね！あっさりしながらも旨味たっぷりのスープに、甘みのあるズッキーニと食感の良いエノキ茸がたっぷり入った、ズッキーニとエノキ茸のチゲをご紹介します。簡単な材料でサッと作れるので、忙しい日でも汁物の代わりに満足感のある一品になります。深いコクと旨味の秘密は、コインだしとエビの塩辛の汁！肌寒い季節に、体と心を温めてくれる美味しいチゲを、ぜひ作ってみてください。