ジューシー＆クリスピー！エアフライヤーで簡単！豚バラブロックのロースト～クリスマス特別レシピ～

クリスマスの食卓を華やかに彩る、エアフライヤーで手軽に作れる「豚バラブロックのロースト」のレシピをご紹介します。外はカリッと、中はジューシーな仕上がりです。

外側は黄金色にカリッと香ばしく、内側は肉汁たっぷりでしっとりと焼き上げた、風味豊かな豚バラブロックのローストです。特別な日のディナーに、みんなが感動するようなごちそうになりますよ。

豚バラブロックを用意します。キッチンペーパーで丁寧に水気を拭き取った後、椎茸塩、黒こしょう、そして用意した乾燥ハーブを全体にまんべんなくすり込み、下味をつけます。ハーブと塩が豚バラにしっかりと染み込むように、冷蔵庫で30分以上寝かせると、より深い風味を楽しめます。

Step 1

エアフライヤーのバスケットに豚バラブロックを乗せます。200℃に予熱したエアフライヤーに入れ、40分間調理するように設定します。肉の厚みによって調理時間が変わることがあるため、途中で様子を見るのがおすすめです。

Step 2

調理開始から約20分経過したら、エアフライヤーからバスケットを取り出し、豚バラの焼き加減を確認します。表面がきつね色に焼けているか、中までしっかり火が通っているかを見てみましょう。

Step 3

豚バラをひっくり返し、薄切りにしたオレンジとにんにくを周りに加えます。オレンジは焼くことで爽やかな香りを加え、にんにくは甘く柔らかくなって豚バラとの相性が抜群です。お好みでさらに10～20分焼くか、オレンジが軽く焦げ目がつくまで焼いてください。

Step 4

調理が完了すると、余分な脂が落ちてさらにヘルシーで食欲をそそる、豚バラブロックのローストが完成します。外はカリッと、中はジューシーに仕上がり、見ているだけで食欲が湧いてくるはずです。

Step 5

厚めにスライスした豚バラブロックのローストを、お皿にたっぷり盛り付けましょう。噛むほどに香ばしい風味と豊かな肉汁が口いっぱいに広がり、老若男女問わず満足できる最高の美味しさです。クリスマスのメインディッシュとして、食卓を豊かに彩ってくれることでしょう。

Step 6