シャキシャキ！爽やかレタスとリンゴの簡単サラダ
シャキシャキ！爽やかレタスとリンゴの簡単サラダ
おうちで手軽に作れる！美味しいレタスとリンゴのサラダレシピ
ヘルシーなダイエットメニューや、メイン料理に添えるさっぱりとしたサラダをお探しですか？ 今回は、新鮮なレタス、甘いリンゴ、香ばしいピーナッツが絶妙に組み合わさった、簡単なのに美味しいサラダのレシピをご紹介します。初心者の方でも簡単に作れるので、ブランチにもぴったりですよ！
新鮮な野菜とフルーツ- レタス 1/4個
- リンゴ 1/2個
調理手順
Step 1
まず、レタスは葉を一枚ずつはがし、流水で丁寧に洗いましょう。洗ったレタスはザルにあげて水気をしっかり切るか、キッチンペーパーで優しく押さえるようにして水気を拭き取ります。水気がしっかりと切れていないと、サラダが水っぽくなり、ドレッシングが絡みにくくなってしまいます。水気を切ったレタスは、食べやすい大きさに手でちぎります。包丁で切るよりも、手でちぎった方が断面が潰れにくく、より新鮮な食感を楽しむことができますよ。リンゴはきれいに洗い、芯を取り除いてから、皮ごと薄切りにします。ピーナッツは、乾いたフライパンで軽くローストするか、そのまま使用してもOKです。食感を加えたい場合は、包丁で粗みじんにするか、すり鉢や麺棒で軽く砕いて準備しておきましょう。
Step 2
次に、準備したレタスをサラダボウルやお皿に彩りよく盛り付けます。その上に、薄切りにしたリンゴをきれいに並べます。最後に、準備しておいた砕いたピーナッツを全体に散らすと、食感と香ばしさがプラスされます。
Step 3
最後に、お好みのドレッシングをかけます。今回は、甘じょっぱいテリヤキソースを小さじ1程度かけ、さらに爽やかなサラダ野菜ドレッシング（例：バルサミコドレッシングや和風ドレッシングなど）を小さじ1程度加えて風味を豊かにしました。全体で50gのサラダドレッシングを使用するイメージで、お好みで量を調整してください。ドレッシングをかけすぎると、サラダのフレッシュな味わいが損なわれることがあるので、適量を使うのがポイントです。
Step 4
これで、シャキシャキのレタスと爽やかなリンゴ、香ばしいピーナッツが絶妙に調和した、見た目も食感も楽しいサラダの完成です！簡単なのに栄養満点なサラダで、ヘルシーな一食をお楽しみください。
