「老瓜」とも呼ばれるノガク（韓国きゅうり）は、水分が豊富で、カルシウムや食物繊維も多く含まれており、喉の渇きを癒し、疲労回復に役立つ健康食材です。このレシピでは、熟したノガクで作ったピクルスを活用し、わずか5分で完成する、簡単ながらも美味しい和え物をご紹介します。特に1分20秒からの映像では、ノガクピクルスを使った特別な味付けのコツをご覧いただけます。