玉ねぎは古代エジプト時代から珍重されてきた野菜で、コレステロールを分解し、血圧を下げる効果があると言われています。近年は一年中新鮮な玉ねぎが手に入りますが、特に6月上旬に収穫される新玉ねぎは甘みとみずみずしさが際立ち、人気があります。旬の新玉ねぎを使った玉ねぎの甘酢漬けやピクルスも美味しいですが、今日はこの栄養満点の玉ねぎを使った超簡単ダイエットレシピをご紹介します。甘く炒めた玉ねぎを温かい雑穀米の上にのせ、こんがり焼いた目玉焼きをトッピングすれば、美味しさと健康を両立した低カロリー丼の完成です。忙しい日常の簡単な一食にもぴったりで、ダイエット中でも罪悪感なく楽しめる、美味しい玉ねぎ炒め、ヘルシーな玉ねぎ料理！さあ、早速始めましょう。