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シャキシャキ韓国唐辛子と卵の簡単ヘルシーサラダ





シャキシャキ韓国唐辛子と卵の簡単ヘルシーサラダ

韓国唐辛子、卵、くるみを使った簡単でおいしいサラダのレシピ

シャキシャキ韓国唐辛子と卵の簡単ヘルシーサラダ

ビタミンたっぷりな韓国唐辛子(アサギコチュ)、健康に良いとされるくるみ、そして完全栄養食とも言われる卵を使った、超簡単なのに栄養満点のサラダをご紹介します。忙しい朝の食事代わりにもぴったりですし、軽食としても最適です。新鮮な韓国唐辛子のシャキシャキとした食感と、香ばしいくるみ、そしてクリーミーな卵が絶妙に調和し、美味しさと栄養を両立させています。

料理情報

  • 分類 : サラダ
  • 材料カテゴリ : 野菜類
  • 状況 : 超スピード
  • 調理法 : その他
  • 人分 : 1 人分
  • 調理時間 : 5 分以内
  • 難易度 : 誰でも

主な材料

  • 韓国唐辛子(アサギコチュ) 2本
  • ローストまたはゆで卵 1個
  • くるみの粒 6〜7個

サラダドレッシング

  • マヨネーズ 大さじ1
  • ハニーマスタード 小さじ1
  • はちみつ 小さじ1
  • 梅エキス(メシルチョン) 小さじ1

調理手順

Step 1

韓国唐辛子は流水でよく洗い、キッチンペーパーなどで水気をしっかりと拭き取ってください。ロースト卵を使う場合は、殻をむいてください。ゆで卵を使う場合も同様に殻をむいて準備します。

Step 1

Step 2

水気を拭き取った韓国唐辛子は、一口大に切ります。準備した卵も、同じくらいの大きさに切ってください。このように材料をカットすると、食べやすくなります。

Step 2

Step 3

サラダを盛り付けるお皿を用意します。カットした韓国唐辛子と卵をお皿にきれいに盛り付けます。香ばしさと豊かな栄養を加えるくるみの粒も一緒に加えます。くるみはそのまま加えても良いですし、軽く砕いて加えると、より香ばしさが増します。

Step 3

Step 4

小さなボウルに、マヨネーズ大さじ1、ハニーマスタード小さじ1、はちみつ小さじ1、梅エキス小さじ1をすべて入れて、滑らかで美味しいドレッシングを作ります。このドレッシングを絞り袋や小さなビニール袋に移し、端を少しだけカットして、かけやすいように準備します。こうすることで、サラダの上にドレッシングをきれいに飾り付けることができます。

Step 4

Step 5

最後に、準備したサラダの上に、絞り袋に入れたドレッシングをきれいにかけます。お好みで、炒りごまや黒こしょうを軽く振りかけると、さらに風味豊かになります。韓国唐辛子の爽やかさと、ドレッシングの甘さ、香ばしさが調和した美味しいサラダの完成です。

Step 5



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