シャキシャキ万能キャベツサラダ

驚くほど簡単！甘酸っぱい万能キャベツサラダの作り方

キャベツは体にとても良い野菜ですよね。この万能キャベツサラダがあれば、サンドイッチの具材、サラダのトッピング、おつまみにも大活躍！お子様も大好きになる味ですよ。さあ、一緒に作ってみましょう！

まず、キャベツ200gを準備します。洗ったキャベツを薄く千切りにしてください。千切りにしたキャベツに塩（小さじ1/3）を加えて、優しく揉み込みます。そのまま10分ほど置いて、水分を軽く切ります。こうすることで、キャベツのシャキシャキ感を保ちつつ、余分な水分を抜いて、より美味しいサラダになります。

Step 1

次に、ドレッシングを作ります。別のボウルに、砂糖大さじ1、酢大さじ1、練乳大さじ1、マヨネーズ大さじ4をすべて入れます。最後にこしょうをひとつまみ（小さじ1程度）加えると、風味がさらに豊かになります。よく混ぜ合わせてください。

Step 2

1で塩もみしたキャベツの水気を軽く絞り、2で作ったドレッシングを加えて和えます。ドレッシングがキャベツ全体に均一に絡むように、ヘラやスプーンで優しく混ぜ合わせます。最初は強く混ぜすぎないように注意しましょう。

Step 3

はい、これで美味しいキャベツサラダの完成です！シャキシャキとした食感と、甘酸っぱい風味がたまりません。色々な料理に添えて、食卓を豊かに楽しんでくださいね。召し上がれ！

Step 4