シャキシャキりんごとキャベツの簡単ヘルシーサラダ

食欲をそそる！りんごドレッシングのキャベツサラダ

新鮮なりんごを使って自家製ドレッシングを作り、シャキシャキのキャベツと和えるだけで、誰にでも愛される爽やかでヘルシーなサラダをご紹介します。ランチや付け合わせにぴったりです！

まず、サラダのシャキシャキ食感を担当するキャベツを準備しましょう。洗ったキャベツを薄く千切りにし、ボウルに入れます。お好みでさらに細かく切ってもOKです。

Step 1

次に、サラダの要となる爽やかなりんごドレッシングを作りましょう。よく洗ったりんご1/2個を、皮ごと目の粗いおろし金で細かくすりおろしてください。芯は取り除いてすりましょう。

Step 2

次に、準備した千切りキャベツの上に、先ほどすりおろしたりんごをザルにあげて汁だけを絞り、かけてください。100%りんごの汁がドレッシング代わりとなり、素材本来の味を引き立てます。

Step 3

りんごの汁をかけたキャベツの上に、サラダの飾りと風味をプラスする薄切りにしたりんごを彩りよく乗せてください。りんごの切り方はお好みでどうぞ。

Step 4

最後に、サラダの上に乾燥パセリフレークをパラパラと振りかけます。パセリフレークは見た目の効果だけでなく、ほのかなハーブの香りを加え、サラダの風味を一層引き上げてくれます。

Step 5

これで完成！100%りんごドレッシングで仕上げた、爽やかでシャキシャキのりんごキャベツサラダです。食欲がない時でも軽く楽しめ、体にも嬉しいサラダを美味しく召し上がってください。特別なドレッシングなしでも、素材の味だけで十分美味しいですよ！

Step 6