シャインマスカットとチアシードのヨーグルトプディング：簡単ヘルシー朝食
シャインマスカットとチアシードのヨーグルトプディング：簡単ヘルシー朝食
簡単！シャインマスカットとチアシードのヨーグルトプディング レシピ
前日の夜に仕込んでおけば、忙しい朝でも手軽に美味しく食べられる「シャインマスカットのチアシードヨーグルトプディング」をご紹介します。フレッシュなシャインマスカットをたっぷり乗せて、見た目も華やかで美味しいデザートを作りましょう。初心者の方でも失敗なく作れる、簡単で体に優しいレシピです。
材料- チアシード 3大さじ
- プレーンヨーグルト (90g) 3個
- シャインマスカット たっぷり
- ローズマリーの葉 少々（飾り用）
調理手順
Step 1
まずは、プディングのベースとなるチアシードを3大さじ計量します。チアシードは水分を吸ってゲル状になり、プディング特有の食感を生み出す大切な材料です。
Step 2
次に、プレーンヨーグルト（90g入り）を3個用意します。加糖されていないプレーンヨーグルトを使うことで、シャインマスカットの甘みと酸味をより引き立てることができます。
Step 3
ボウルに用意したプレーンヨーグルトとチアシードを入れ、ダマができないようにスプーンや泡立て器で均一になるまでよく混ぜ合わせます。チアシードがヨーグルト全体にしっかり混ざることが、滑らかなプディングを作るコツです。
Step 4
よく混ざったら、ラップでしっかりと蓋をします。このまま冷蔵庫に入れ、一晩（「Night time」＝一晩）ゆっくりと寝かせてください。この間にチアシードがヨーグルトの水分を吸収して膨らみ、プディングらしい固さになっていきます。
Step 5
翌朝、冷蔵庫から取り出したプディングの状態を確認しましょう。一晩冷やすことで、しっかり固まっているはずです。
Step 6
じゃーん！チアシードがヨーグルトにしっかりと馴染み、ゼリーのように固まったプディングの完成です。プルプルとした食感が楽しめそうですね。
Step 7
次に、プディングに乗せるシャインマスカットを準備します。シャインマスカットは一粒ずつ房から外し、流水で優しく洗いましょう。皮ごと食べられるので、手軽でとっても美味しいです。
Step 8
洗ったシャインマスカットは、プディングにきれいに乗せられるように、食べやすい大きさにカットします。大きすぎると食べにくいので、一口サイズがおすすめです。
Step 9
あらかじめ作っておいたチアシードヨーグルトプディングの上に、準備したシャインマスカットを隙間なく、たっぷりと敷き詰めるように乗せてください。シャインマスカットの鮮やかな緑色が、プディングと合わさって彩り豊かになります。
Step 10
最後に、フレッシュなローズマリーの葉を1～2枚、彩りとして飾ります。ローズマリーの爽やかな香りが、シャインマスカットの甘酸っぱさとヨーグルトのクリーミーさに絶妙にマッチし、見た目も一層おしゃれなプディングに仕上がります。
Step 11
こうして完成した「シャインマスカットのチアシードヨーグルトプディング」は、満足感のある朝食にぴったりです。健康と美味しさの両方を満たせる、まさに一石二鳥のメニュー。簡単な工程でできるので、ぜひ試してみてくださいね。美味しく召し上がって、元気いっぱいの1日をスタートさせましょう！
