サンパプにぴったり！簡単でおいしいツナサンジャン

家庭で簡単に作るサンパプの人気おかず、ツナサンジャンのレシピ

手軽に作れて、しょっぱすぎずサンパプ（野菜でご飯を包んで食べる韓国料理）に添えるのに最適な、美味しいツナサンジャンのレシピをご紹介します。ご飯がどんどん進む、魔法のような美味しさです！

まず、サンジャンの基本となるデンジャンとコチュジャンを準備します。ボウルに市販のデンジャン大さじ4と市販のコチュジャン大さじ1を入れます。市販の調味料を使うと手軽で美味しく仕上がります。（ヒント：デンジャンとコチュジャンの比率は、お好みで調整してください。）

Step 1

サンジャンに風味を加えるニンニクのみじん切り小さじ1を加えます。ニンニクのピリッとした辛みがサンジャンの味をより豊かにしてくれるでしょう。

Step 2

メインの材料であるツナを準備します。大きめのツナ缶1個を用意し、缶の油をザルにあけてしっかりと切ってください。油をしっかり切ることが、サンジャンをしつこくなく、すっきりとした味に仕上げる秘訣です。

Step 3

油を切ったツナを調味料の入ったボウルに加えます。ここに甘みと照りを加えるオリゴ糖大さじ3と、香ばしさを加える炒りごま大さじ1を一緒に加えます。オリゴ糖の代わりに水あめを使っても構いません。

Step 4

ヘラやスプーンを使って、すべての材料が均一に混ざるようによく混ぜ合わせます。ツナの塊があれば、潰しながら混ぜてください。全ての材料が均一に混ざったら、しょっぱくなく美味しいツナサンジャンの完成です！炊きたてのご飯と新鮮なサンチュ（レタスなど）を添えて、美味しく召し上がってください。

Step 5