サクサク香ばしい万能ツナチヂミ：お子様のおやつに最適！
サクサク香ばしい万能ツナチヂミ：お子様のおやつに最適！
缶詰ツナで簡単・時短！ペク・ジョンウォン風トングランテン、お子様のおかずの悩み解決！
缶詰のツナを活用して、誰でも簡単に作れる美味しいツナチヂミのレシピをご紹介します。簡単な材料で、立派な一品や満足感のあるお子様のおやつを完成させましょう。
材料- ツナ 1缶（油を切る）
- 青唐辛子 2本
- 人参 1/3本
- 玉ねぎ 1/2個
- チヂミ粉（プチュムカル） 1/2カップ
- 卵 2個
- 塩 ひとつまみ
- 長ネギ ひとつかみ
- おろしニンニク 小さじ2
調理手順
Step 1
今日は、香ばしくて栄養満点のツナチヂミ、別名ツナトングランテンを作っていきましょう！お子様も大人もみんな大好きな味ですよ！
Step 2
まず、ツナ缶の油をザルにあけてしっかりと切ってください。この工程が、ツナチヂミの油っぽさを抑え、香ばしい味を引き出すのに重要です。油を切ったツナに、細かく刻んだ青唐辛子2本、人参1/3本、玉ねぎ1/2個を加えます。野菜はできるだけ細かく刻むと、チヂミを焼いた時の食感が良くなります。次に、チヂミ粉1/2カップ、卵2個、塩ひとつまみ、刻んだ長ネギひとつかみ、そしておろしニンニク小さじ2をすべて加えて、材料を混ぜ合わせましょう。
Step 3
おろしニンニクを加えると、ツナチヂミの風味が一層深まるので、私は必ず入れるようにしています。しかし、ニンニクの香りが苦手な方や、お子様が食べる場合は、省略しても大丈夫です。ツナ自体にも多少の塩分がありますし、うちの子どもたちはケチャップにつけて食べるのが好きなので、塩はごく少量ひとつまみだけ加えました。お子様のおやつとして作る場合は、薄味にするのがおすすめです。
Step 4
すべての材料が均一に混ざるように、生地をよくこねてください。生地が緩すぎる場合はチヂミ粉を少し足し、硬すぎる場合は溶き卵を少し足しながら、生地の固さを調整してください。フライパンに食用油を多めにひき、中弱火で熱してから、生地をスプーン一杯ずつ落として、丸くて平たい形に整えます。両面がこんがりと、そして中まで火が通るように、ゆっくりと焼いていきましょう。外はカリッと、中はジューシーに焼き上げるのがポイントです。
Step 5
これで、美味しいツナトングランテンの完成です！温かいうちにケチャップや醤油ソースを添えていただくと、さらに美味しくいただけます。ご飯のおかずにも、お子様のおやつにもぴったりの、見栄えの良いツナチヂミ、ぜひ一度作ってみてください！
