サクサク食感！シリアルたっぷり、満足おやつ「シリアル・トースト」
サクサク食感！シリアルたっぷり、満足おやつ「シリアル・トースト」
お子様のおやつにぴったり！簡単シリアル・トーストのレシピ
ご家庭にあるシリアルと食パンで、あっという間に作れる、とびきり美味しい「シリアル・トースト」のレシピをご紹介します。甘くてカリカリの食感は、お子様だけでなく大人も大好きな、見栄えの良いおやつになりますよ。簡単なのに満足感は２倍！特別な日や、ちょっとしたおやつタイムにぜひ作ってみてください。
材料- 食パン 1枚（厚めのパンを使うと、より食べ応えがあります）
- 卵 1個
- 牛乳 大さじ2
- お好みのシリアル 1カップ（約30g、コーンフレークや甘めのシリアルがおすすめ）
- 塩 ひとつまみ（約0.5g）
- 砂糖 ひとつまみ（約0.5g）
- サラダ油（フライパンをコーティングするため、十分な量を用意）
調理手順
Step 1
まず、食パンを半分に切ります。薄すぎると崩れやすいので、1.5〜2cmの厚さに切るのがおすすめです。お好みで4等分にしても良いでしょう。
Step 2
清潔なビニール袋にシリアルを入れ、手や麺棒などを使って適度な大きさに砕いてください。細かくしすぎず、噛み応えのある粗めの食感が残るように砕くのがポイントです。砕いて使うことで、パンにしっかりとくっつきます。
Step 3
広めのボウルに卵1個を割り入れ、牛乳大さじ2と一緒にしっかりと溶きほぐしてください。ここに砂糖ひとつまみと塩ひとつまみを加えて、卵液の風味をアップさせます。計量スプーンがなくても、指でひとつまみ程度で大丈夫です。
Step 4
別の広いお皿やトレイに、先ほど砕いたシリアルを均一に広げてください。パンの表面全体にシリアルがしっかりつくように、十分な量のシリアルを用意することが大切です。
Step 5
半分に切った食パンを、卵液に前後ともしっかりと浸してください。パンが卵液を吸い込むように、少しの間浸してから取り出すのが良いでしょう。浸しすぎるとパンがべたつくので注意してください。
Step 6
卵液を吸わせた食パンを、シリアルを広げたお皿の上に移し、シリアルを敷き詰めた面で前後を軽く押さえるようにして、シリアルをしっかりと全体にまぶしてください。シリアルがパンの表面にしっかりと密着するように、少し力を入れて押さえるのがコツです。
Step 7
次に、フライパンを中弱火で温めてください。フライパンがある程度温まったら、サラダ油を多めにひいて、フライパン全体に油がなじむようにしてください。油の温度が高すぎると、シリアルが焦げてしまうことがあるので注意しましょう。
Step 8
シリアルをしっかりとまぶした食パンを、温まったフライパンに乗せ、弱火でじっくりと焼いてください。両面がきつね色になり、カリッとするまで、それぞれ約2〜3分焼きます。シリアルが焦げ付かないように、火加減には十分注意してください。
Step 9
両面が美味しそうな黄金色にカリッと焼けたら完成です！温かいうちに召し上がると、外はサクサク、中はしっとりの最高のシリアル・トーストが味わえます。お好みでジャムや練乳を添えても美味しいですよ。
