
サクサク甘い!エアフライヤーで作るさつまいもチップス
サクサク甘い!エアフライヤーで作るさつまいもチップス
超簡単!エアフライヤーでさつまいもチップス
お気に入りの居酒屋で食べたおつまみが美味しかったので、家でも挑戦してみたくて作ってみました!とっても簡単で、市販のお菓子にも負けない美味しさの自家製おやつです。誰でも簡単に作れるので、ぜひ試してみてください!
材料- さつまいも 5個(中サイズ)
- サラダ油またはオリーブオイル(たっぷり)
調理手順
Step 1
さつまいもはきれいに洗い、皮をむいてもむかなくてもOKです。スライサー(千切り器)を使って、厚さ約0.1cmにできるだけ薄く千切りにしてください。(もしクマさんの形のスライサーをお使いなら、一番薄い設定にしてください。薄いほどカリッと仕上がります。)
Step 2
エアフライヤーのバスケットにクッキングシートを敷きます。千切りにしたさつまいもを、重ならないようにできるだけ広げて並べてください。(一度にたくさん乗せすぎると、火の通りが悪くなることがあるので、数回に分けて調理するのがおすすめです。)さつまいもの上にオイルをたっぷり、均一に回しかけてください。オイルをかけることで、カリッとした食感が生まれます。手で優しく混ぜてコーティングしても良いでしょう。
Step 3
エアフライヤーの温度を180℃に設定し、調理時間は30分でスタートします。調理の途中(約15分後)でバスケットを開け、さつまいもチップスを一度裏返してください。こうすることで、両面が均一に焼け、よりカリッと仕上がります。さつまいもの量や厚さによって調理時間は変わるので、途中で様子を見ながら調整してください。(量が少なかったり、薄く切った場合は、10~15分でも完成することがあります。)
Step 4
さつまいもチップスがきつね色になってカリッとしたら、取り出して美味しく召し上がれ!温かいうちに食べても美味しいですが、冷ましてから食べてもカリカリの食感が楽しめます。以前行っていた居酒屋では、これにチーズパウダーを振りかけてくれていたのですが、そうすると甘じょっぱさが絶妙で最高でした!(もしチーズパウダーがあれば、ぜひ振りかけてみてください!)

