
サクサクヘルシー!エアフライヤーで作る鶏むね肉のサラダ
サクサクヘルシー!エアフライヤーで作る鶏むね肉のサラダ
ヘルシーな一食!エアフライヤーで簡単に作る、あっさり美味しい鶏むね肉のサラダ
涼しい秋風が吹き始め、日ごとの寒暖差が大きくなる季節の変わり目。この時期は、特に健康管理に気を配りたいものです。私は冬に備えて、継続的な食生活管理に力を入れています。毎日の運動をサポートしてくれるような、健康的で美味しいメニューをお探しの方のために、今回はエアフライヤーを活用した鶏むね肉のサラダのレシピをご紹介します。鶏むね肉は、運動をする方々がよく選ぶ代表的なタンパク質源です。新鮮な鶏むね肉を自分で味付けして焼いて食べるのも美味しいですが、毎日となると少し手間がかかりますよね。そんな時にエアフライヤーが大活躍!調理済みの冷凍鶏むね肉フライやチキン製品を、油を使わずに手軽にカリッと焼き上げ、サラダに添えれば、よりあっさりと美味しく楽しめます。味はお墨付きの特別なドレッシングのレシピもご紹介しますので、新鮮な野菜とゆで卵も添えて、さらにボリューム満点で満足感のある一食を準備してみてください。簡単なのに味は決して妥協しない、エアフライヤー鶏むね肉サラダ、さあ、一緒に作ってみましょう!
サラダの材料- 冷凍鶏むね肉フライまたはチキン製品 200g
- ロメインレタス 1/2株
- 新鮮なトマト 1個
- 固ゆで卵 1個
特製サラダドレッシング- 市販のシーザードレッシング 大さじ2
- ディジョンマスタード 小さじ1
- プレーンヨーグルト 大さじ1
- オーガニックハニー 大さじ1
- 新鮮なレモン汁 大さじ1/2
- 塩 小さじ1/2
- こしょう 小さじ1/2
- 市販のシーザードレッシング 大さじ2
- ディジョンマスタード 小さじ1
- プレーンヨーグルト 大さじ1
- オーガニックハニー 大さじ1
- 新鮮なレモン汁 大さじ1/2
- 塩 小さじ1/2
- こしょう 小さじ1/2
調理手順
Step 1
1. まず、卵1個を鍋に入れ、水が沸騰してから約8分間茹でて、固ゆで卵を準備します。茹でた卵は冷水に少しつけると、殻が剥きやすくなります。
Step 2
2. エアフライヤーを180°C(華氏350°F)に予熱し、冷凍鶏むね肉フライまたはチキン製品をエアフライヤーのバスケットに入れます。製品によって調理時間は異なりますが、一般的には180°Cで10〜12分ほど焼くと、中までしっかり火が通り、外はカリッと仕上がります。(調理されていない冷凍鶏むね肉製品の場合は、必ず中まで完全に火が通るように十分な時間調理してください。)
Step 3
3. サラダに新鮮さを加えるロメインレタスは、根元を切り落とし、きれいに洗います。その後、葉を2cm幅(約3/4インチ)の斜め切りにして、食べやすい大きさに整えます。
Step 4
4. 下処理したロメインレタスは、冷たい流水で数回丁寧に洗い、土や汚れをきれいに落とします。洗った後は、ザルにあげてしっかりと水気を切ってください。これにより、サラダが水っぽくならず、シャキシャキとした食感を保つことができます。
Step 5
5. 新鮮なトマトはヘタを取り除き、大きさによって6〜8等分にカットして、サラダに盛り付けやすいように準備します。
Step 6
6. さあ、鶏むね肉サラダの味を決定づける美味しいドレッシングを作りましょう!ボウルに、市販のシーザードレッシング大さじ2、ディジョンマスタード小さじ1、プレーンヨーグルト大さじ1、オーガニックハニー大さじ1、新鮮なレモン汁大さじ1/2を入れます。最後に、塩小さじ1/2とこしょう小さじ1/2を加えて、泡立て器やフォークで材料が滑らかに混ざるまでよく混ぜ合わせます。マヨネーズの代わりにプレーンヨーグルトを使うと、より軽やかでさっぱりとした味わいになります。
Step 7
7. 先ほど茹でた固ゆで卵は、殻をすべて剥き、食べやすいように4等分にカットして、サラダの上にのせる準備をします。
Step 8
8. エアフライヤーから、カリッと美味しく揚がった鶏むね肉を取り出します。サラダに加える前に、常温で約5分ほど休ませると、肉汁が落ち着き、よりジューシーに仕上がります。
Step 9
9. 少し冷ました鶏むね肉は、1.5cm幅(約1/2インチ強)の一口大にカットします。衣が厚い製品の場合は、もう少し薄めにカットしても良いでしょう。
Step 10
10. 大きめの皿に、準備した新鮮なロメインレタス、トマト、4等分したゆで卵を美しく盛り付けます。その上に、カットした鶏むね肉をのせ、手作りドレッシングをお好みの量かけたら、栄養満点のヘルシーなエアフライヤー鶏むね肉サラダの完成です!
Step 11
今回ご紹介した特製ドレッシングは、鶏むね肉サラダと驚くほど相性抜群です。誰にでも好まれる美味しさで、油で揚げていないためあっさりとしており、シャキシャキとした野菜との食感も素晴らしいエアフライヤー料理です。美味しくて健康的な鶏むね肉サラダで、満足感あふれる楽しい食事の時間をお過ごしください! 🙂

