コーンフルーツのかき氷（ビンクス）
コーンフルーツのかき氷（ビンクス）
暑さを吹き飛ばす！コーンフルーツのかき氷
猛暑日にこのコーンフルーツのかき氷を一口食べれば、頭のてっぺんまでツンと冷たくなるような、甘くて爽快な味わいが広がります。フルーツは喉の渇きを癒し、コーンの粒は満足感を与えてくれます。一度食べたら忘れられない美味しさです！（注：スイートコーン缶のレシピは@6893682で確認できますが、市販のスイートコーン缶でも美味しく作れます。）
材料- 冷凍スイカ 1カップ
- 冷凍いちご 1/2カップ
- 水 1/2カップ
- はちみつ 大さじ2
- スイートコーン缶 2〜3大さじ（市販品または手作り）
調理手順
Step 1
まず、かき氷のベースとなるスイカを食べやすい大きさにカットし、冷凍庫で完全に凍らせます。冷凍いちごも用意してください。（ヒント：スイカといちご以外にも、お好みの冷凍フルーツがあれば自由に追加・変更できます！）
Step 2
ミキサーに、冷凍スイカ、冷凍いちご、水1/2カップ、そして甘みを加えるはちみつ大さじ2を入れます。滑らかになるまでしっかりと混ぜ合わせます。もし冷凍フルーツが固すぎてミキサーにかけにくい場合は、水を少量足して調整してください。
Step 3
盛り付けるための透明なグラスを用意します。グラスの底に、まず混ぜ合わせたフルーツベースを大さじ2杯ほど敷きます。その上にスイートコーンの粒を大さじ1杯ほど乗せます。さらにその上からフルーツベースを大さじ2杯、コーンを大さじ1杯というように、交互に層になるように重ねていきます。
Step 4
最後に、美しく積み上げたかき氷のてっぺんに、スイートコーンの粒をたっぷりと乗せて飾り付けます。彩り豊かなフルーツと黄色いコーンが合わさって、見た目にも食欲をそそるコーンフルーツかき氷の完成です。
