クリーミーアボカドと豆腐のヘルシーサラダ：満足感のある一皿
クリーミーアボカドと豆腐のヘルシーサラダ：満足感のある一皿
口いっぱいに広がる風味！アボカドと豆腐のサラダレシピ
クリーミーなアボカドとあっさりとした豆腐、そして甘酸っぱい特製ドレッシングが調和した、満足感と健康を同時に叶えるボリューム満点のアボカド豆腐サラダをご紹介します。どなたでも簡単に作れる超簡単レシピで、美味しい一食をお楽しみください！
サラダの主材料- 熟したアボカド 1個
- しっかりした豆腐 1/2丁
- 小ねぎ 少々
- 白ごま たっぷり
アボカド豆腐サラダ ドレッシング- 醤油 大さじ2
- おろしにんにく 小さじ1/2
- 甘い梅シロップ（またははちみつ/シロップ） 大さじ1
- 酸味のある酢 大さじ1
- 香ばしいごま油 大さじ1/2
- 水 大さじ1
- 醤油 大さじ2
- おろしにんにく 小さじ1/2
- 甘い梅シロップ（またははちみつ/シロップ） 大さじ1
- 酸味のある酢 大さじ1
- 香ばしいごま油 大さじ1/2
- 水 大さじ1
調理手順
Step 1
まずは、サラダの風味を格段にアップさせる特製醤油ドレッシングを作りましょう。ボウルに醤油大さじ2、おろしにんにく小さじ1/2、梅シロップ大さじ1、酢大さじ1、ごま油大さじ1/2、そして水大さじ1を入れ、泡だて器やスプーンで全ての材料が均一に混ざるまでよく混ぜてください。混ぜ終わったら、他の材料を準備する間、一時的に置いておきます。
Step 2
それでは、サラダの主役であるアボカドと豆腐の材料を準備しましょう！新鮮で美味しい材料の準備が、サラダの味の半分を決めます！
Step 3
豆腐半丁は冷水でさっと洗い、水気を切ってから、約1.5cmの厚さに食べやすい大きさ（角切りや三角形）に切ってください。あまり薄すぎると、サラダに盛り付けたときに形が崩れやすくなります。
Step 4
準備した豆腐を、サラダボウルやお皿にきれいに並べていきましょう。豆腐はサラダに満足感を与えてくれる、素晴らしいタンパク質源です。
Step 5
よく熟したアボカドは半分に切って種を取り除き、皮をむいてから約1.5cmの厚さに切ります。アボカドは薄すぎると崩れてしまうことがあるので、厚めに切るのがおすすめです。よく熟したアボカドは、軽く押してみて少し柔らかさを感じるくらいが食べ頃です。
Step 6
豆腐の上に、厚めに切ったアボカドをきれいに重ねるように乗せていきましょう。クリーミーなアボカドとあっさりした豆腐の組み合わせ、とても楽しみですね！
Step 7
ここで、先ほど作っておいた特製醤油ドレッシングを、アボカドと豆腐の上にたっぷりと回しかけてください。ドレッシングが材料全体にしっかり染み込むように、均一にかけることが大切です。
Step 8
最後に、新鮮な小ねぎを約0.5cmの幅で斜めに切り、サラダの上に散らしましょう。小ねぎのシャキシャキした食感と爽やかな香りが、サラダの風味をさらに引き立ててくれます。彩りも良くなりますよ！
Step 9
白ごまをたっぷり振りかけると、香ばしい風味も加わってさらに美味しくなります。これで、あっさりとして満足感のある、ボリューム満点のアボカド豆腐サラダの完成です！
Step 10
この超簡単レシピで作ったアボカド豆腐サラダは、忙しい朝や軽めのランチ、ディナーにもぴったりです。美味しく召し上がって、元気な一日をお過ごしください！
