キンパとオムクタンは、まさに最高の組み合わせですよね。キンパの材料を一つ一つ準備するのは少し手間がかかりますが、出来上がった時の満足感は格別で、手軽でしっかりとした食事になります。市販のキンパは調理の手間がないため簡単そうに見えますが、自宅で材料を一つ一つ丁寧に準備するのは決して簡単なことではありません。それでも、あえて家でキンパを作る理由は、家で作るキンパならではの特別な魅力があるからです。言葉で説明するのは難しいのですが、家で作るキンパには、安らぎ、温かさ、健康、そして懐かしさが調和した、口の中にじんわりと広がる奥深い味わいがあります。一方、どんなに美味しい市販のキンパでも、どこか物足りなさを感じることがあります。だからこそ、私たちは今日も家でキンパを作るのです。特に、薄くて平たいおでん（オムク）で作るオムクタンは、もちもちとした食感と深い味わいで、キンパの美味しさを一層引き立てます。キンパの材料準備が大変だと感じる場合は、少し多めに作っておき、残った具材をおかずとして楽しんだり、次の食事で海苔にご飯と具材を乗せて「セルフキンパ」のようにして食べるのも良いでしょう。余った材料を再利用して再びキンパを巻いて食べるのも、とても賢い方法です。