体に良いキャベツは、生で食べるのが一番栄養を効率よく摂取できる方法ですが、生のままでは食感が硬かったり、お腹が張ってしまう方もいらっしゃるかもしれません。そんな時は、さっと湯通しするのがおすすめです！シャキシャキの食感はそのままに、柔らかさをプラスしたキャベツにごまの香ばしさと甘酸っぱい味付けが絡めば、あっという間に美味しいキャベツのごま和えの完成です。食欲がない時にもぴったりで、食卓が華やかになりますよ。