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キャベツたっぷり!懐かしい屋台の味、屋台風トースト





キャベツたっぷり!懐かしい屋台の味、屋台風トースト

簡単!キャベツたっぷり屋台風トーストの作り方:キャベツトースト・たまごトースト

キャベツたっぷり!懐かしい屋台の味、屋台風トースト

今日はキャベツをたっぷり入れた屋台風トーストを作ってみました。本来は食パンもマーガリンで焼くのですが、今回はすっきりした味が好きなのでマーガリンは省略しました。お好みで追加しても美味しいですよ。では、今日も美味しく作ってみましょう!:)
このレシピは、カリカリのキャベツ、香ばしい卵、そして甘酸っぱいケチャップが絶妙に組み合わさった、懐かしい屋台の味を自宅で手軽に再現できるものです。忙しい朝の食事代わりや、お子様のおやつにもぴったり。キャベツのシャキシャキ感、卵のふんわり感、ケチャップの甘みが絶妙なハーモニーを生み出します。パンをマーガリンやバターで焼くと、さらに風味豊かになりますよ。

料理情報

  • 分類 : パン
  • 材料カテゴリ : 加工食品
  • 状況 : おやつ
  • 調理法 : 焼き物
  • 人分 : 1 人分
  • 調理時間 : 15 分以内
  • 難易度 : 誰でも

主な材料

  • 食パン 2枚
  • キャベツ 1/4個(千切り)
  • にんじん 1/4本(千切り)
  • 卵 2個

調味料・その他

  • 塩 小さじ1/2
  • サラダ油 適量
  • 砂糖 大さじ1
  • ケチャップ 適量

調理手順

Step 1

まず、キャベツとにんじんはきれいに洗ってから、できるだけ細く、細かく千切りにします。細かく切ることで、卵とよく絡み合い、食感が良くなります。お好みで切り方を変えてみてください。

Step 1

Step 2

ボウルに千切りにしたキャベツとにんじんを入れ、新鮮な卵2個を割り入れます。

Step 2

Step 3

卵液に塩小さじ1/2を加えて、フォークや菜箸で全体が均一になるように軽く混ぜ合わせます。混ぜすぎると野菜が潰れてしまうので、優しく混ぜてください。

Step 3

Step 4

フライパンを中火で熱し、サラダ油を多めにひきます。野菜と卵を混ぜた生地を流し入れ、フライパン全体に薄く広げます。薄く広げることで、火の通りが早くなります。

Step 4

Step 5

卵が半熟状に固まってきたら、ヘラなどで半分に折りたたみます。こうすることで、トーストに挟んだときに卵が崩れず、きれいな形に仕上がります。

Step 5

Step 6

別のフライパンを用意するか、卵を焼いたフライパンをきれいに拭いてから、食パンを両面がきつね色になるまで焼きます。お好みで、パンを焼く前にマーガリンを少し溶かすと、より香ばしくなります。

Step 6

Step 7

焼けた食パンの片面に、先ほど作った卵を乗せます。その上に砂糖大さじ1を均一に振りかけ、ケチャップを線状にかけます。最後に、もう一枚の食パンで挟めば、美味しい屋台風トーストの完成です!温かいうちにお召し上がりください。

Step 7



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