カン・レストラン風 ピオのキムチチャーハン
カン・レストラン風 ピオのキムチチャーハン
話題のカン・レストラン風 ピオのキムチチャーハン！ 超簡単レシピで、おうちでも夢のような味を楽しもう！
今日は、大人気だったカン・レストランのピオのキムチチャーハンを、ご自宅で簡単に作れる方法をご紹介します！本当に驚くほど簡単なのに、「最高に美味しい」味は、誰をも感動させるはずです。ご飯とキムチの完璧な調和に、チーズと海苔の風味が加わり、特別な一食を完成させることができます。複雑な工程なしであっという間に作れるので、ぜひ一度試してみてください！あなたの料理の腕前を一層アップグレードしてくれるはずです。動画でさらに詳しいコツや楽しさを見つけて、参考になったら、ぜひチャンネル登録と通知設定もお忘れなく！
主な材料- ご飯 1膳分 (温かいもの)
- 長ネギ 1掴み (みじん切り)
- カット白菜キムチ 200g (食べやすい大きさに切る)
- ミニ弁当用海苔 2枚 (ハサミで細かくちぎる)
- モッツァレラチーズ 1掴み (お好みで調整)
調味料- 砂糖 大さじ1
- 醤油 大さじ1
- 細かいコチュジャン（粉唐辛子） 大さじ1
- 砂糖 大さじ1
- 醤油 大さじ1
- 細かいコチュジャン（粉唐辛子） 大さじ1
調理手順
Step 1
まず、ネギ油を作るための長ネギを準備します。約1cmの長さにみじん切りにしてください。ネギの香ばしい風味が料理の深みを加えてくれるでしょう。
Step 2
キムチは食べやすい大きさに細かく刻みます。ハサミを使うと、手軽で綺麗に刻むことができます。キムチの酸味がご飯と合わさり、最高の味を演出します。
Step 3
ミニ弁当用海苔は、ハサミで食べやすいように細かくちぎって準備します。パリパリとした海苔のフレークが、完成したキムチチャーハンの風味をさらに引き立ててくれるでしょう。
Step 4
広めのフライパンにオリーブオイルをたっぷり熱し、刻んだ長ネギを入れて弱火で炒めます。ネギがきつね色になり、香ばしいネギ油が抽出されるまでゆっくり炒めることが重要です。
Step 5
ネギ油の香りが立ち上り、ネギがきつね色になったら、準備したキムチを加えて一緒に炒めます。キムチがフライパンにくっつかないように、ヘラで混ぜながら炒めてください。
Step 6
キムチが少ししんなりしたら、フライパンの端に砂糖大さじ1、醤油大さじ1、細かいコチュジャン（粉唐辛子）大さじ1を加え、キムチとよく混ぜ合わせながら炒め、調味料をなじませます。
Step 7
次に、深めのボウルに温かいご飯1膳分を入れ、先ほど炒めたキムチを加えてください。ご飯とキムチが均一に混ざるように、ヘラやスプーンで丁寧に混ぜ合わせます。ここで炒めるのではなく、ご飯粒を潰さないように優しく混ぜるのがポイントです。
Step 8
フライパンにご飯を薄く広げ、ご飯の半分だけにモッツァレラチーズをたっぷりのせます。最も重要な工程！必ず火を「弱火の弱」にしてください。フライパンに蓋をして、約3分間、またはチーズがとろけて軽く色づくまで待ちます。極弱火にしないとご飯が焦げ付く可能性があるので注意してください。
Step 9
チーズが美味しそうに溶けたら、完成したキムチチャーハンをお皿に慎重に移します。最後に、準備しておいた細かくちぎった海苔を散らせば、カン・レストラン風 ピオのキムチチャーハンの完成です！素敵な一食をお楽しみください！
