カリカリベーコンチーズロール
カリカリベーコンチーズロール
簡単！カリカリベーコンチーズロールの作り方：失敗なしのサクサク食感レシピ
お子様のおやつやホームパーティーにぴったりの、ベーコンチーズロールのレシピをご紹介します。食パンとベーコン、チーズがあれば、あっという間に見栄えの良い一品が完成。外はカリッと、中はとろーりチーズがたまらない美味しさです！
主な材料- 食パン 4枚
- スライスチーズ 4枚
- ベーコン 4枚
調理手順
Step 1
まず、食パン4枚の耳をナイフで丁寧に切り落としてください。耳を取り除くことで、ロールがより柔らかく食べやすくなります。
Step 2
麺棒や瓶などを使って、食パンを薄く平たく伸ばしてください。こうすることで、具材を巻くのがずっと簡単になり、ロールの形がきれいに仕上がります。
Step 3
次に、卵液を作りましょう。小さなボウルに卵1個を割り入れ、牛乳大さじ2とひとつまみの塩を加えてください。
Step 4
フォークや泡立て器を使って、卵白と卵黄がよく混ざり、なめらかになるまでしっかりと溶きほぐしてください。ダマがなく均一に溶きほぐすことで、パンにきれいに塗ることができます。
Step 5
平たく伸ばした食パン1枚の上にスライスチーズ1枚を乗せ、パンの端が少し残るようにしっかりと巻き込んでください。チーズがはみ出さないようにきつく巻くのがポイントです。
Step 6
巻いた食パンロールの端に、あらかじめ作っておいた卵液を軽く塗ってください。こうすることで、焼いている間にロールがほどけず、しっかりと固定されます。
Step 7
次に、ベーコンで食パンロールを巻いていきます。食パンロール1つにつきベーコン1枚を使い、隙間なくきつく巻いてください。ベーコンの端は、焼くときにほどけないようにロールの下側になるように置きます。
Step 8
ベーコンで巻いたロール全体に、もう一度卵液を丁寧に塗ってください。このとき、ベーコンがほどけないように慎重に塗るのが重要です。卵液でベーコンをコーティングするように塗ると、焼いたときにさらにカリッとした食感になります。
Step 9
弱めの中火で熱したフライパンに、ごく少量のサラダ油をひいてください。油が多すぎると油っぽくなることがあるので注意しましょう。
Step 10
卵液をつけたベーコンチーズロールをフライパンに乗せ、ベーコンがきつね色になり、全体がきつね色になるまで、時々ひっくり返しながら焼いてください。約7～10分ほどかかる場合があります。
Step 11
美味しく焼けたら、ベーコンチーズロールをキッチンペーパーの上に乗せて油を切ってから、食べやすい大きさにカットし、温かいうちにお召し上がりください！お子様のおやつにも、お酒のおつまみにも最高です！
